下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是

A. 腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B. 果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

C. 使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D. 使用的菌種都具有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA

 

D

果醋制作所需要的適宜溫度最高, 果醋發(fā)酵只包括有氧發(fā)酵, 使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌和毛霉

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年江蘇啟東中學(xué)高三上期第二次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是

A.使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B.使用的菌種都具有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA

C.果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

D.腐乳制作所需要的適宜溫度最高

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年河北省高考壓軸生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌種都具有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年安徽省高考壓軸理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是（   ）

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌種都具有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA

 

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科目：高中生物 來源：2013屆廣東實(shí)驗(yàn)中學(xué)高二下學(xué)期期末考試?yán)砭C（生物部分）（解析版） 題型：選擇題

下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是（     ）

  A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

  B．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

  C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

  D．使用的菌種都具有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年廣東省珠海市高三9月摸底考試?yán)砜凭C合能力測試（生物部分） 題型：選擇題

下列與果酒．果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是                             （    ）

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

C．使用的菌種分別是酵母菌．醋酸菌．乳酸菌

D．使用的菌種都具有細(xì)胞壁．核糖體．DNA和RNA

 

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