Question

【題目】細胞在代謝過程中會產(chǎn)生H202，它對細胞有毒害作用，但體內(nèi)有過氧化氫酶，能使其分解為無毒物質(zhì)。據(jù)此回答下列問題：

（1）過氧化氫酶能促進過氧化氫分解的作用機理是________________。

（2）“生物體內(nèi)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少部分是RNA”。某同學(xué)為驗證過氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是RNA，根據(jù)實驗室提供的以下材料進行實驗，請幫他補充完整：

實驗材料和試劑：新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液，過氧化氫酶溶液，蛋白酶，RNA水解酶。試管，量筒，滴管，試管架，試管夾等。

實驗步驟：

①取適量過氧化氫酶溶液均分為兩份，__________________________處理，備用；

②取三支試管，分別編號為A、B、C，分別加入____________________________；

③向A試管中滴加兩滴過氧化氫酶溶液，B、C試管的處理是___________________________；

④觀察三支試管中氣泡產(chǎn)生的速率。

預(yù)期實驗結(jié)果，得出實驗結(jié)論：

實驗結(jié)果：______________________________________________________________________。

實驗結(jié)論：______________________________________________________________________。

Answer 1

【答案】過氧氫酶能降低過氧化氫分解的活化能 一份用適量蛋白酶處理，另一份用適量RNA水解酶 等量的新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液 B組加入用蛋白酶處理過的過氧化氫酶溶液，C組加入用RNA水解酶處理的過氧化氫酶溶液 A、C試管氣泡產(chǎn)生速率快，B試管產(chǎn)生氣泡速率慢或無氣泡 過氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是RNA

【解析】

酶的作用機理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。本題考查的是酶的作用以及影響酶活性的因素等知識，首先要關(guān)注實驗中變量控制的基本原則與規(guī)律。根據(jù)實驗的目的，可確定自變量是不同的溫度條件，因變量是酶的活性，通�？梢酝ㄟ^產(chǎn)物的生成或底物的分解進行觀察和檢測。此外，還要需要排除或平衡影響實驗結(jié)果的無關(guān)變量，如底物的濃度和數(shù)量、pH及添加試劑的量等。

（1）過氧化氫酶能夠促進牛奶中過氧化氫的分解，其作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。

（2）①根據(jù)所給試劑，新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液，過氧化氫酶溶液，一份用蛋白酶處理過的過氧化氫酶溶液，一份用RNA酶處理過的過氧化氫酶溶液

②取三支試管，分別編號為A、B、C，分別加入等量的新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液；

③向A試管中滴加兩滴過氧化氫酶溶液，B、C試管的處理分別是等量的用RNA酶處理過的過氧化氫酶溶液和用蛋白酶處理過的過氧化氫酶溶液；

④觀察三支試管中氣泡產(chǎn)生的速率：

實驗結(jié)果：A、C試管氣泡產(chǎn)生速率快，B試管產(chǎn)生氣泡速率慢或無氣泡。

實驗結(jié)論：過氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而不是RNA。