12．在下列三支試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：人體必需的8種氨基酸溶液；丙試管：蛋白酶溶液．則上述三支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是（　　）
A．甲、乙、丙B．甲、乙C．甲、丙D．乙、丙

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．淀粉遇碘液變藍(lán)．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：蛋白質(zhì)的肽鍵遇雙縮脲試劑顯紫色．甲試管：豆?jié){含有蛋白質(zhì)，遇到雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色；乙試管：8種必需氨基酸溶液不含肽鍵，不顯紫色；丙試管：蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)酶遇到雙縮脲試劑顯紫色．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合適、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于細(xì)胞呼吸原理在生活、生產(chǎn)中應(yīng)用的說法，正確的是（　�。�
A．曬干的種子因呼吸作用減弱而可以保存更長時(shí)間
B．用透氣的紗布包扎傷口可避免組織細(xì)胞缺氧死亡
C．水果應(yīng)在低溫、無氧的環(huán)境中貯存以減少有機(jī)物損耗
D．稻田定期排水可避免水稻幼根無氧呼吸產(chǎn)生過多乳酸而腐爛

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列屬于還原糖的是（　�。�
A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纖維素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．研究人員從血管內(nèi)皮瘤中發(fā)現(xiàn)了一種新的血管增生抑制劑--內(nèi)皮抑素，它能有效地抑制血管增生．下面是獲得重組內(nèi)皮抑素的方法，請分析回答下列問題．
（1）從肝細(xì)胞中分離總RNA，經(jīng)反轉(zhuǎn)錄獲得cDNA，之后經(jīng)過PCR擴(kuò)增內(nèi)皮抑素基因．
（2）擴(kuò)增的目的基因與pUC18質(zhì)粒（如圖所示）都用EcoRⅠ和BamHⅠ進(jìn)行雙酶切，然后用DNA連接酶進(jìn)行連接，構(gòu)建重組質(zhì)粒．雙酶切避免了目的基因與載體反向連接，還減少了目的基因和運(yùn)載體的自身的連接，提高了重組質(zhì)粒的比例．
（3）大腸桿菌pUC18質(zhì)粒的LacZ基因中如果沒有插入外源基因，LacZ基因便可表達(dá)出β半乳糖苷酶，當(dāng)培養(yǎng)基中含有IPTG和Xgal時(shí)，Xgal便會(huì)被β半乳糖苷酶水解成藍(lán)色，大腸桿菌將形成藍(lán)色菌落．反之，則形成白色菌落．選擇培養(yǎng)基中除含有大腸桿菌必需的葡萄糖、氮源、無機(jī)鹽、水、生長因子等營養(yǎng)物質(zhì)外，還應(yīng)加入IPTG、X-gal和氨芐青霉素物質(zhì)．成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的大腸桿菌在培養(yǎng)基中形成白顏色的菌落，原因是重組質(zhì)粒上的LacZ基因已被破壞而不能表達(dá)．之所以選擇大腸桿菌作為基因工程的受體菌，其突出的優(yōu)點(diǎn)是：大腸桿菌是單細(xì)胞生物，繁殖速度快，遺傳物質(zhì)相對較少．
（4）從選擇培養(yǎng)基中挑取所需的單個(gè)菌落接種于液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，獲得粗提表達(dá)產(chǎn)物．將等量毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞接種于細(xì)胞培養(yǎng)板，37℃培養(yǎng)．將等量不同濃度的粗提表達(dá)產(chǎn)物加進(jìn)培養(yǎng)孔中，72h后在顯微鏡下觀察細(xì)胞存活情況并對活細(xì)胞進(jìn)行計(jì)數(shù)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示．
粗提表達(dá)產(chǎn)物濃度/（μg•mL-1）0246810
活的內(nèi)皮細(xì)胞數(shù)目（×102）126210.50.5
實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明內(nèi)皮抑素能有效地抑制血管增生．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．在親代與子代之間，充當(dāng)遺傳物質(zhì)“橋梁”的細(xì)胞是（　�。�
A．體細(xì)胞B．生殖細(xì)胞C．精子D．卵細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．果蠅的長翅（A）對殘翅（a）為顯性．在一個(gè)由600只長翅果蠅和400只殘翅果蠅組成的種群中，若長翅果蠅中雜合子占$\frac{2}{3}$，那么隱性基因a在該種群內(nèi)的基因頻率為（　�。�
A．20%B．40%C．60%D．80%

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖為兩個(gè)相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸的示意圖，下列敘述不正確的是（　�。�
A．①的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白
B．信號(hào)分子使靶細(xì)胞裂解屬于細(xì)胞凋亡
C．如圖可表示T細(xì)胞識(shí)別并結(jié)合被病毒感染的靶細(xì)胞
D．如圖體現(xiàn)了細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列有關(guān)染色體、DNA、基因和性狀關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成B．每條染色體上有許多個(gè)DNA
C．每個(gè)DNA上有許多個(gè)基因D．基因控制生物的性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列生物屬于原核生物的是（　�。�
A．噬菌體B．大腸桿菌C．酵母菌D．香菇

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