Question

1．生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中作用極為重要．回答下列問(wèn)題：
（1）構(gòu)成生物膜基本支架的物質(zhì)是磷脂，其形成雙分子層的原因是這種分子同時(shí)具有．親水的頭部和疏水的尾部
（2）細(xì)胞膜是細(xì)胞生命活動(dòng)的邊界，其功能包括將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)、進(jìn)行細(xì)胞間信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出．若要制備細(xì)胞膜，通常不選植物細(xì)胞的原因是植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)時(shí)可將哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞置于清水或蒸餾水中使其漲破而得到細(xì)胞膜．
（3）細(xì)胞中有許多結(jié)構(gòu)通過(guò)增加膜面積來(lái)增加酶的附著位點(diǎn)，保證多種反應(yīng)能夠在膜上更快進(jìn)行，比如葉綠體的類囊體薄膜或基粒．

Answer 1

分析 本題主要考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)．
1、脂質(zhì)：構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架．
2、蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多．
①蛋白質(zhì)的位置：有三種．鑲在磷脂雙分子層表面；嵌入磷脂雙分子層；貢穿于磷脂雙分子層．
②種類：a．有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑等作用． b．有的起載體作用，參與主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞． c．有的是酶，起催化化學(xué)反應(yīng)的作用．
3、特殊結(jié)構(gòu)--糖被：①位置：細(xì)胞膜的外表．②本質(zhì)：細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白．③作用：與細(xì)胞表面的識(shí)別有關(guān)；在消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的還有保護(hù)和潤(rùn)滑作用．

解答 解：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架，其形成雙分子層的原因是這種分子同時(shí)具有親水的頭部和疏水的尾部；
（2）細(xì)胞膜是細(xì)胞生命活動(dòng)的邊界，其功能包括將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)、進(jìn)行細(xì)胞間信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出；制備細(xì)胞膜，一般不選用植物細(xì)胞，植物細(xì)胞帶有細(xì)胞壁，制作比較麻煩，通常選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，將其置于清水或蒸餾水，中使其漲破而得到細(xì)胞膜；
（3）細(xì)胞中有許多結(jié)構(gòu)通過(guò)增加膜面積來(lái)增加酶的附著位點(diǎn)，保證多種反應(yīng)能夠在膜上更快進(jìn)行，比如葉綠體的類囊體薄膜或基粒；
故答案為：
（1）磷脂    親水的頭部和疏水的尾部
（2）控制物質(zhì)進(jìn)出    動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁    清水或蒸餾水
（3）酶的附著位點(diǎn)    類囊體薄膜或基粒

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及功能，意在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的識(shí)記能力和聯(lián)系能力．