Question

7．某小組同學為了調(diào)查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗．實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計數(shù)．請回答與此實驗相關(guān)的問題．
（1）微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基可以分為液體培養(yǎng)和固體培養(yǎng)基．培養(yǎng)基中含有蛋白質(zhì)、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了氮源和碳源．除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是無機鹽和水．
（2）稀釋涂布平板法是微生物接種采用方法之一，該法是將菌液進行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋的菌液分別涂布在瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)．
（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應將接種了湖水樣品的平板置于什么樣的溫度條件下培養(yǎng)？溫度恒定且適宜．要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應該同時在另一平板上接種無菌水作為對照進行實驗．
（4）培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有多種細菌．一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細菌污染的程度越高．

Answer 1

分析 1、培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基按其物理性質(zhì)可分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，按功能分可分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基；培養(yǎng)不同微生物的具體配方不同，但一般都要含有水、碳源、氮源、無機鹽．
2、微生物的接種方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法．
3、細菌、真菌等微生物生存的基本條件是水，適宜的溫度和有機物．

解答 解：（1）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基按其物理性質(zhì)可分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基；培養(yǎng)基中含有的蛋白質(zhì)可為細菌培養(yǎng)提供氮源，培養(yǎng)基中含有的淀粉可為細菌培養(yǎng)提供了碳源；培養(yǎng)基中的基本營養(yǎng)成分除了氮源和碳源外，還必須含有無機鹽和水．
（2）稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋的菌液分別涂布在瓊脂固體培養(yǎng)基的表面而進行培養(yǎng)的方法．
（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，就要使微生物快速地繁殖，應將接種了湖水樣品的平板置于溫度恒定且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)；要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應該進行對照實驗，即同時在另一平板上接種無菌水作為對照進行實驗．
（4）菌落是由單個細菌（或其他微生物）細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細胞群落，培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有多種細菌；一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細菌污染的程度越高．
故答案為：
（1）固體培養(yǎng)基    氮源     碳源    無機鹽     水
（2）一系列梯度稀釋
（3）溫度恒定且適宜       無菌水
（4）多    高

點評 本題考查微生物的分離和培養(yǎng)的知識，考生識記培養(yǎng)基的成分、微生物的生存條件和接種的方法是解題的關(guān)鍵．