新鮮魚、肉用鹽漬后不易變質(zhì)，其作用原理是（　�。�
A、由于滲透作用，使魚、肉失水死亡
B、濃鹽水中含水少，細菌無法生存
C、由于滲透作用，使細菌失水死亡
D、食鹽損壞了新鮮魚、肉的營養(yǎng)成分
考點：生物膜的功能特性
專題：
分析：新鮮魚、肉用鹽漬后不易變質(zhì)，是因為鹽能殺菌，其原理是細菌在高濃度鹽溶液中會滲透失水而死亡．明確知識點，梳理相關(guān)知識，根據(jù)選項描述結(jié)合基礎(chǔ)知識做出判斷．
解答： 解：A、食鹽水有殺菌作用的原因是在高濃度的鹽水中，細菌會失水死亡，不能大量繁殖，因此高能度鹽水能防止變質(zhì)，A錯誤；
B、濃鹽水能使細菌大量失水而無法生存，B錯誤；
C、濃鹽水因其濃度明顯大于細菌體內(nèi)細胞液的濃度，細菌因滲透作用失水過多而死亡，C正確；
D、食鹽沒有損壞新鮮魚、肉的營養(yǎng)成分，D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查滲透原理的應(yīng)用，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識要點的能力；理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)知識解決生活中的一些生物學(xué)問題．掌握鹽水防腐的原理是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下圖是細胞中糖類分解與合成過程示意圖．下列敘述正確的是（　　）
A、過程①只在線粒體中進行，過程②只在葉綠體中進行
B、過程①和②中均能產(chǎn)生[H]，二者還原的物質(zhì)相同
C、過程②產(chǎn)生的（CH2O） 中的氧全部來自水，過程①產(chǎn)生的水中的氫全部來自（CH20）
D、過程②必需有H20參與，過程①也需要H20的參與

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科目：高中生物 來源： 題型：

某人的脊髓從胸部折斷后，一般情況下（　�。�
A、膝跳反射存在，針刺足部有感覺
B、膝跳反射存在，針刺足部無感覺
C、膝跳反射不存在，針刺足部無感覺
D、膝跳反射不存在，針刺足部有感覺

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖圖1表示光合作用部分過程，圖2表示改變光照后與光合作用有關(guān)的五碳化合物和三碳化合物的變化曲線．請回答問題：
（1）圖1中A表示的物質(zhì)是
 
，其作用是
 
．
（2）若用放射性同位素14C標記CO2，則14C 最終進入的物質(zhì)是
 
．
（3）圖2中曲線a表示的化合物是
 
，在無光照時，其含量迅速上升的原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

臺盼藍溶液可將死的動物細胞染成藍色，而活的動物細胞不著色，該技術(shù)利用的是（　�。�
A、細胞膜具有一定流動性
B、細胞膜具有選擇透過性
C、細胞膜能進行信息交流
D、細胞膜能保護內(nèi)部結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：

通過一定方法將細胞內(nèi)的各種結(jié)構(gòu)分開后進行元素分析，以下各項中，磷元素含量最低的是（　�。�
A、高爾基體B、核糖體
C、染色體D、中心體

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)的說法中，正確的是（　�。�
A、若通過調(diào)控環(huán)境條件，使某動物的性成熟推遲，則出生率會更高
B、草原群落中的動物沒有垂直結(jié)構(gòu)分層
C、在一個生態(tài)系統(tǒng)中，營養(yǎng)級越多，在能量流動過程中消耗的能量就越多
D、農(nóng)田棄耕后形成了一片雜草地，該雜草地與農(nóng)田相比固定太陽能總量降低了

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科目：高中生物 來源： 題型：

油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是（　　）
選項取樣時間檢測試劑檢測結(jié)果
A第10天斐林試劑不顯色
B第20天雙縮脲試劑紫色
C第30天蘇丹Ⅳ試劑橘黃色
D第40天碘液藍色
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于現(xiàn)代生物進化理論的敘述，不正確的是（　�。�
A、種群數(shù)量足夠大，可以減少基因頻率改變的偶然性
B、自然選擇通過作用于個體而引起種群的基因頻率定向改變
C、種群基因庫的改變是產(chǎn)生生殖隔離的前提
D、生物多樣性的形成也就是新的物種不斷形成的過程

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