13．下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是（　　）
A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同
B．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀
D．蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一

分析 糖類的種類及其分布和功能

種類 分子式 分布 生理功能
單
糖 		五碳糖 核糖 C5H10O5 動(dòng)植物細(xì)胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
脫氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)
二
糖 		蔗糖 C12H22O11 植物細(xì)胞 水解產(chǎn)物中都有葡萄糖
麥芽糖
乳糖 C12H22O11 動(dòng)物細(xì)胞
多
糖 		淀粉 （C6H10O5）n 植物細(xì)胞 淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
纖維素 纖維素是細(xì)胞壁的組成成分之一
糖原 動(dòng)物細(xì)胞 糖原是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

解答 解：A、葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，并且元素組成均為C、H、O，A錯(cuò)誤；
B、淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正確；
C、蔗糖不屬于還原糖，因此不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；
D、淀粉水解能夠產(chǎn)生麥芽糖，不能產(chǎn)生蔗糖，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了糖類的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠識(shí)記糖類的種類以及元素組成，明確高中階段所學(xué)的淀粉、糖原、纖維素這三種多糖的基本單位是葡萄糖，同時(shí)識(shí)記還原糖的種類，掌握還原糖鑒定的原理和方法等．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列關(guān)于葉肉細(xì)胞內(nèi)ATP描述正確的是（　�。�
A．ATP的結(jié)構(gòu)決定了其在葉肉細(xì)胞中可以大量?jī)?chǔ)存
B．光合作用產(chǎn)生的ATP可以為Mg2+進(jìn)入葉肉細(xì)胞直接提供能量
C．ATP水解失掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后，可以作為逆轉(zhuǎn)錄的原料
D．提高CO2濃度，則短時(shí)間內(nèi)葉綠體中ATP的合成速率會(huì)加快

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．為獲取可降解高鹽度工業(yè)廢水中有機(jī)物的耐鹽菌，研究人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
①制備含3%NaCl的固體培養(yǎng)基，以及含3%、5%和7%NaCl以高鹽度工業(yè)廢水中有機(jī)物為碳源的液體培養(yǎng)基；
②將高鹽度廢水采用平板劃線法接種于含3%Nacl的固體培養(yǎng)基，如圖一．然后置于適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察形成的菌落特征；
③將分離純化后的菌株接種到試管固體斜面培養(yǎng)基上，適宜條件下培養(yǎng)適當(dāng)時(shí)間，將該試管短期保藏待用；
④取固體斜面上的菌株制成菌液，取等量菌液，分別加入到步驟①中制備的3組液體培養(yǎng)基中搖床培養(yǎng)35小時(shí)，定時(shí)取樣統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目．測(cè)定結(jié)果如圖二所示．

回答下列問題：
（1）配制培養(yǎng)基時(shí)，滅菌、添加NaCl溶液和調(diào)節(jié)pH的先后順序是添加NaCI溶液、調(diào)節(jié)pH、滅菌．
（2）步驟②平板劃線操作過程中，第一次劃線前灼燒接種環(huán)的目的是防止雜菌污染，第二次及之后的幾次劃線前灼燒接種環(huán)的目的是殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留的菌種（使下一次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端）．完成圖一所示操作，至少需要灼燒接種環(huán)6次．
（3）步驟④中統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目用稀釋涂布平板法，該方法統(tǒng)計(jì)的活菌數(shù)小于（填“大于”、“等于”或“小于”）實(shí)際數(shù)值．直接從靜置的培養(yǎng)液中取樣計(jì)數(shù)的做法是錯(cuò)誤的，正確的操作是將培養(yǎng)液搖勻后取樣計(jì)數(shù)．若每種濃度設(shè)3個(gè)重復(fù)實(shí)驗(yàn)，每次統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目時(shí)需要從9個(gè)培養(yǎng)瓶中取樣．
（4）由圖二可知，該耐鹽菌最適合處理含3% （濃度）NaCl的廢水．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)敘述中，正確的是（　　）
A．細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是DNA
B．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)由細(xì)胞骨架和細(xì)胞液組成
C．細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠
D．分泌到胞外的酶在核糖體上合成后均要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于大腸桿菌的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．T2噬菌體感染大腸桿菌后，會(huì)導(dǎo)致菌體裂解
B．大腸桿菌的遺傳物質(zhì)只含4種堿基
C．大腸桿菌經(jīng)誘變育種可獲得胰島素高產(chǎn)菌株
D．大腸桿菌細(xì)胞中的質(zhì)粒是目前基因工程常用的基因運(yùn)載體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列關(guān)于“腐乳的制作”實(shí)驗(yàn)，敘述正確的是（　�。�
A．控制發(fā)酵溫度的主要目的是腐乳調(diào)味
B．腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用
C．毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉
D．成品腐乳表面的粘性物質(zhì)主要由細(xì)菌產(chǎn)生

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

5．如圖是探究果酒與果醋發(fā)酵的裝置示意圖．下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
A．改變通入氣體種類，可以研究呼吸作用類型對(duì)發(fā)酵的影響
B．果酒發(fā)酵中期通入氮?dú)�，酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸
C．果醋的發(fā)酵周期與實(shí)驗(yàn)設(shè)定的溫度密切相關(guān)
D．氣體入口與氣體出口可以交換使用

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年福建省寧德市高二上學(xué)期12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某同學(xué)設(shè)計(jì)的滲透裝盆實(shí)驗(yàn)如圖所示（開始時(shí)狀態(tài)），燒杯中盛放有蒸餾水．圖中豬膀胱膜允許單糖透過．倒置的長(zhǎng)頸漏斗中先裝人蔗糖溶液一段時(shí)問后再加入蔗糖酶（微量）．有關(guān)該實(shí)驗(yàn)描述正確的是（ ）

A．漏斗中液面開始時(shí)先上升．加酶后即下降

B．漏斗中液面先上升，加酶后繼續(xù)上升．然后下降．最后保持內(nèi)外液面基本相平

C．漏斗中液面先上升，加酶后繼續(xù)上升，然后保持一定的液面差不變

D．加酶后在燒杯中可檢側(cè)出的有機(jī)物僅有葡萄糖

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年北京市懷柔區(qū)高二上學(xué)期期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于孟德爾研究遺傳規(guī)律獲得成功原因的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．正確地選用豌豆作為實(shí)驗(yàn)材料

B．科學(xué)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序

C．運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果

D．先分析多對(duì)相對(duì)性狀，后分析一對(duì)相對(duì)性狀

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