Question

某地是全國最適宜生產(chǎn)水果的生態(tài)區(qū)之一，生產(chǎn)的蘋果濃縮果汁酸度優(yōu)于其他地區(qū)的蘋果，深受歐美市場(chǎng)歡迎，發(fā)展無病毒苗木成為建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品蘋果基地的重要措施．
（1）下面是某地農(nóng)林科學(xué)院進(jìn)行蘋果試管苗培養(yǎng)的一般過程：
請(qǐng)?zhí)顚慳、c所表示的內(nèi)容．a(chǎn)．

 

  c．

 

（2）實(shí)驗(yàn)室一般使用保存的培養(yǎng)基母液來制備MS固體培養(yǎng)基，配制母液時(shí)，無機(jī)物中

 

濃縮10倍，

 

濃縮100倍．
（3）該過程中a、c的啟動(dòng)關(guān)鍵在于培養(yǎng)基中所加生長素和細(xì)胞分裂素的濃度、

 

以及

 

．
（4）醋酸桿菌是生產(chǎn)蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌．?dāng)U大培養(yǎng)醋酸桿菌時(shí)，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是

 

（5）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：用組織培養(yǎng)法培養(yǎng)花卉等幼苗

專題：

分析：解答本題只需識(shí)記課本相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)即可，特別是植物組織培養(yǎng)過程的圖解．

解答： 解：（1）圖示過程為植物的組織培養(yǎng)過程，圖中a表示脫分化，b表示愈傷組織，c表示再分化．
（2）實(shí)驗(yàn)室一般使用保存的培養(yǎng)基母液來制備MS固體培養(yǎng)基，配制母液時(shí)，無機(jī)物中大量元素濃縮10倍，微量元素濃縮100倍．這是課本的原話．
（3）植物激素中生長素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素．在生長素存在的情況下，細(xì)胞分裂素的作用呈現(xiàn)加強(qiáng)的趨勢(shì)．按照不同的順序使用這兩類激素，會(huì)得到不同的結(jié)果．當(dāng)同時(shí)使用這兩類激素時(shí)，兩者用量的比例影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向．
（4）擴(kuò)大培養(yǎng)醋酸桿菌時(shí)，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染．
（5）果醋的制作是利用醋酸菌的有氧呼吸，此時(shí)的反應(yīng)底物為酒精．
故答案為：（除注明外，每空1分，共10分）
（1）a．脫分化    c．再分化
（2）大量元素   微量元素  
（3）使用的先后順序   用量的比例
（4）防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染（2分）
（5）（2分）

點(diǎn)評(píng)：本題考查了植物的組織培養(yǎng)和果醋制作的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)記并理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．