Question

在如圖物質(zhì)中，若將其中構成人體的氨基酸通過縮合而形成一條肽鏈，則此蛋白質(zhì)分子中所有的氨基和羧基數(shù)分別是（　�。�

• A、1個、1個
• B、2 個、2個
• C、2個、3 個
• D、2個、4 個

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：氨基酸的結構通式為：，由此可見，每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連結在同一個碳原子上．因此，圖中①②③④屬于合成蛋白質(zhì)的氨基酸．

解答： 解：由以上分析可知，①②③④屬于合成蛋白質(zhì)的氨基酸，其中②和③的R基團中各含有1個羧基，④的R基團中含有1個氨基．
（1）蛋白質(zhì)分子中的氨基數(shù)=R基中的氨基數(shù)+肽鏈數(shù)=1+1=2個；
（3）蛋白質(zhì)分子中的羧基數(shù)=R基中的羧基數(shù)+肽鏈數(shù)=2+1=3個．
故選：C．

點評：本題考查氨基酸的結構特點、蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式及結構特點，能準確判斷圖中6種分子哪些屬于氨基酸；識記氨基酸的脫水縮合過程，掌握蛋白質(zhì)中氨基數(shù)和羧基數(shù)的計算方法．