9．下列有關(guān)生物技術(shù)實踐相關(guān)實驗的敘述，正確的是（　�。�
A．制作果酒的溫度一般要略高于果醋的制作溫度
B．制作固定化酵母細胞實驗中，需將凝膠珠置于CaCl2溶液中處理適宜的時間
C．制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸鈉溶液進行包埋固定
D．腐乳制作的全過程都離不開以毛霉為主的微生物發(fā)揮作用

分析 海藻酸鈉溶液固定酵母細胞的步驟：
1、酵母細胞的活化 
2、配制0.05mol/L的CaCl2溶液 
3、配制海藻酸鈉溶液 （該實驗成敗的關(guān)鍵步驟） 
4、海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合 
5、固定化酵母細胞
海藻酸鈉溶液固定酵母細胞的注意事項：
1、配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會發(fā)生焦糊．
2、海藻酸鈉溶液與酶母細胞混合：冷卻后再混合，注意混合均勻，不要進入氣泡
3、制備固定化酵母細胞：高度適宜，并勻速滴入
4、剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應冷卻后再與酵母菌混合，否則溫度過高會導致酵母菌死亡．

解答 解：A、由于酵母菌生長的最適溫度為20℃，醋酸菌生長的最適溫度為30-35℃，故制作果酒的溫度一般要低于于果醋的制作溫度，A錯誤；
B、制作固定化酵母細胞實驗中，需將凝膠珠置于CaCl2溶液中處理適宜的時間，B正確；
C、由于細胞較大，適于用包埋法固定，而酶分子較小，故制作固定化酶的最佳方法用吸附法或交聯(lián)法，C錯誤；
D、腐乳制作的過程中密封腌制過程中發(fā)揮主要作用的不是以毛霉為主的微生物，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查了微生物發(fā)酵技術(shù)及細胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．在水藻→水蚤→蝦→小魚→食魚鳥”這條食物鏈中，若食魚鳥全部遷移到別處，那么在一個時期內(nèi)將會發(fā)生的現(xiàn)象是（　�。�
①第四營養(yǎng)級生物的數(shù)目會減少  
②三級消費者的數(shù)量會增加
③次級消費者的數(shù)量會增加        
④第三營養(yǎng)級生物的數(shù)量會減少
⑤初級消費者的數(shù)量會減少       
⑥第二營養(yǎng)級的生物數(shù)量會增加．
A．①③⑤B．②④⑥C．①③⑥D．②③⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列關(guān)于人體癌細胞的敘述，不正確的是（　�。�
A．癌細胞比正常細胞分裂周期短、生長快
B．癌細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和表面的物質(zhì)都發(fā)生明顯的變化
C．有些病毒能將其基因整合到人的基因組中，從而誘發(fā)人的細胞癌變
D．癌變主要是因為人體細胞的原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，所以癌癥可遺傳

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．牙鲆生長快、個體大，且肉嫩、味美、營養(yǎng)價值高，已成為海水養(yǎng)殖中有重要經(jīng)濟價值的大型魚類，而且雌性個體的生長速度比雄性明顯快，下面是利用卵細胞培育二倍體牙鲆示意圖．其原理是經(jīng)紫外線輻射處理過的精子入卵后不能與卵細胞核融合，只激活卵母細胞完成減數(shù)分裂，后代的遺傳物質(zhì)全部來自卵細胞．關(guān)鍵步驟包括：①精子染色體的失活處理；②卵細胞染色體二倍體化等．據(jù)此回答相關(guān)問題：

（1）圖中方法一也可以用秋水仙素（化學物質(zhì)）抑制第一次卵裂，作用機理是抑制了紡錘體的形成，導致染色體不能移向細胞兩極，從而抑制細胞分裂
（2）方法二中得到了雜合二倍體，最可能的原因是同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生了交叉互換所致
（3）如果圖中③發(fā)育為雄性，則牙鲆的性別決定方式為ZW型．
（4）不經(jīng)過②過程處理將得到的子細胞直接發(fā)育成牙鲆，該牙鲆是幾倍體？單倍體．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．某雌雄同花的一年生二倍體植物，花的顏色受等位基因（A、a）控制，野生型均為紅花純合子（AA）．回答下列問題：
（1）等位基因（A、a）之間的根本區(qū)別是基因中脫氧核苷酸的排列順序不同（或堿基對的排列順序不同）；此野生型植株根部的一個細胞核中最多可以有4個A基因．
（2）當A基因存在時，植株在液泡內(nèi)積累花青素（類黃酮化合物）進而呈現(xiàn)紅色，這表明基因可以通過控制酶的合成來控制代謝的途徑控制生物的性狀．
（3）研究發(fā)現(xiàn)該植株花色還受到另一對等位基因B，b的控制，當B基因存在時會抑制色素積累而表現(xiàn)為白花．現(xiàn)使用基因型為AaBb的植株研究這兩對基因在染色體上的位置關(guān)系，讓其自交，觀察子一代的表現(xiàn)型及比例．
結(jié)果和結(jié)論：
若F1表現(xiàn)型及比例為紅花：白花約為3：13，則這兩對基因位于非同源染色體上；
若F1全為白花，則A和B、a和b分別位于同一條染色體上；
若F1表現(xiàn)型及比例為紅花：白花約為1：3，則A和b、a和B分別位于同一條染色體上．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．中國女科學家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理醫(yī)學獎，她研制的抗瘧藥青蒿素挽救了數(shù)百萬人的生命．青蒿素是從黃花蒿（二倍體，18條染色體）中提取的，假設(shè)黃花蒿的莖稈顏色由兩對獨立遺傳的等位基因A、a和B、b控制，基因A控制紅色素合成（AA和Aa的效應相同），基因B為修飾基因，BB使紅色素完全消失，Bb使紅色素顏色淡化．現(xiàn)用兩組純合親本進行雜交，實驗結(jié)果如下：
第一組：P白稈×紅稈→F1粉稈→F2紅桿：粉稈：白稈=1：2：1
第二組：P白稈×紅稈→F1粉稈→F2紅桿：粉稈：白稈=3：6：7
請回答以下問題：
（1）第一、二組F1中粉稈的基因型分別是AABb、AaBb，若第二組F1粉桿進行交，則F2中紅稈：粉稈：白桿=1：1：2．
（2）讓第二組F2中粉桿個體自交，后代仍為粉稈個體比例占$\frac{5}{12}$．
（3）若BB和Bb的修飾作用相同，且都會使紅色素完全消失，第一組F1全為白稈，F(xiàn)2中紅稈：白稈=1：3，第二組中若白稈親本與第一組中不同，F(xiàn)1也全部表現(xiàn)為白稈，那么F1自交得F2的表現(xiàn)型及比例為紅稈：白稈=3：13．
（4）四倍體黃花蒿中青蒿素含量通常高于野生型黃花蒿，低溫處理野生型黃花蒿正在有絲分裂的細胞會導致染色體不分離，從而獲得四倍體細胞并發(fā)育成植株．推測低溫處理導致細胞染色體不分離的原因是低溫抑制紡錘體形成．四倍體黃花蒿與野生型黃花蒿雜交后代體細胞的染色體數(shù)為27．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．如圖是科學家對大腸桿菌DNA進行改造及對改造后的DNA分子遺傳信息傳遞的示意圖，由圖可推測出（　�。�
A．堿基X、Y中含有C、H、O、N、P等5種元素，二者通過氫鍵相連
B．改造后的DNA分子中含有61種密碼子
C．經(jīng)DNA分子改造所產(chǎn)生變異的來源屬于基因突變
D．大腸桿菌中一個mRNA分子只能結(jié)合一個核糖體，進行多肽鏈合成

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年陜西西安第七十中學高一10月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（13分）下面是某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式：

（1）方框①表示的是 ，該物質(zhì)中共有 個①所示的基團。方框③所表示的是 ，該物質(zhì)中共有 個③所示的基團。

（2）方框②表示的是 ，形成②的方式是 。

（3）該物質(zhì)是由 個共 種氨基酸縮合而成的，所以叫 。結(jié)構(gòu)式中的 （填序號）是各氨基酸的R基。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 。

（4）已知構(gòu)成該分子的氨基酸的分子量之和為477，那么該物質(zhì)的分子量是 。

（5）假如該物質(zhì)為食物中的一種成分，它在消化道中消化成氨基酸時，需要消耗 個水分子。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖北省黃石市高三上學期9月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細胞化合物的敘述，正確的是

①ATP、脫氧核苷酸、核糖體共有的組成元素是C、H、O、N、P

②內(nèi)環(huán)境中發(fā)生的丙酮酸氧化分解給細胞提供能量，有利于生命活動的進行

③酶、激素、ATP和神經(jīng)遞質(zhì)等都是細胞中的微量高效物質(zhì)，作用后都立即被分解

④T細胞釋放的淋巴因子能使受到抗原刺激的B細胞增殖

⑤葉肉細胞內(nèi)的［H］都在光反應階段產(chǎn)生，用于暗反應C3的還原

A．①⑤ B．①④

C．③⑤ D．①②

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