Question

5．下列有關(guān)實驗的說法正確的是（　　）

• A． 葉綠體中的色素分離時，因胡蘿卜素在提取液中溶解度最高而處于濾紙條的最前方
• B． 要在普通顯微鏡下觀察到質(zhì)壁分離和被染色的脂肪，實驗材料可選紫色的洋蔥和花生子葉
• C． 提取光合作用色素實驗中，如發(fā)現(xiàn)濾液顏色太淺，可往濾液中再添加適量CaCO₃
• D． 探究酵母菌的呼吸方式實驗中用溴麝香草酚藍(lán)水溶液鑒定是否產(chǎn)生酒精

Answer 1

分析 1、收集到的色素濾液綠色過淺，可能原因如下：
①未加二氧化硅，研磨不充分．
②使用放置數(shù)天的菠菜葉，濾液中色素（葉綠素）太少，綠色過淺．
③一次加入大量的95%的乙醇，提取濃度太低（正確做法：分次加入少量95%的乙醇提取色素）．
④碳酸鈣的作用是防止色素被破壞，未加碳酸鈣或加入過少導(dǎo)致色素分子被破壞．
2、葉綠體中的色素分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．
3、在顯微鏡下觀察質(zhì)壁分離，最好選擇成熟的植物細(xì)胞，且液泡含有顏色，如紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞；觀察脂肪的實驗中，需要采用染色劑進(jìn)行染色，因此所選的實驗材料最后無色或接近白色，以避免顏色干擾．
4、溴麝香草酚藍(lán)水溶液用于鑒定二氧化碳，酒精用酸性的重鉻酸鉀溶液鑒定．

解答 解：A、胡蘿卜素處于濾紙最前方，是因為其在層析液中的溶解度最高，A錯誤；
B、紫色洋蔥細(xì)胞含有紫色的大液泡，可以用來觀察質(zhì)壁分離，花生子葉富含脂肪，可以用來觀察脂肪，B正確；
C、提取光合作用色素實驗中，碳酸鈣粉末過少，葉綠素分子被破壞，往濾液中再添加不起作用，C錯誤；
D、用溴麝香草酚藍(lán)水溶液可以檢測酵母茵無氧呼吸是否產(chǎn)生二氧化碳，酒精用酸性的重鉻酸鉀溶液鑒定，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查質(zhì)壁分離與復(fù)原、葉綠體素色的分離、生物組織中脂肪的鑒定實驗等，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗選取的材料是否合理、實驗步驟、實驗原理、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中，注意積累．