Question

11．黃豆種子在黑暗中萌發(fā)成幼苗，如表是經過處理后得到的數(shù)據(jù)，根據(jù)表中的數(shù)據(jù)得出下面一些結論，其中不正確的是（　�。�

處理方法	稱量指標	重量（g）
		種子	幼苗
直接稱重	濕重	160	750
70℃，72h	干重	138	118
550℃，16h	灰分	2	2

• A． 幼苗的濕重增加，增加的物質主要是水
• B． 幼苗的干重減少，是因為呼吸作用消耗了有機物
• C． 幼苗和種子相比，有機物的種類減少
• D． 灰分的重量很小，是因為大量的C、H、O在處理中逸失

Answer 1

分析 種子在萌發(fā)過程中胚乳和胚中的物質變化：胚乳以物質分解為主，其重量不斷減少．而在胚中，物質轉化以合成為主，其重量不斷增加，胚由小變大，胚乳由大變�。畯恼麄�種子來看，則是分解作用大于合成作用．發(fā)芽的種子，雖然體積和鮮重都在增加，但干重卻顯著減輕，直到幼苗由異養(yǎng)（由胚乳或子葉提供養(yǎng)料）轉為自養(yǎng)（子葉進行光合作用制造有機物）后，干重才能增加．干重的減少主要是由于呼吸作用 消耗了一部分干物質．

解答 解：A、萌發(fā)過程中，幼苗和種子相比濕重增加，增加的物質主要是水，A正確；
B、黃豆種子在黑暗中萌發(fā)成幼苗，幼苗不能進行光合作用，細胞進行呼吸要分解有機物，因此幼苗中有機物的總量減少，干重減少，B正確；
C、由于幼苗的細胞代謝比種子的細胞代謝作用加強，幼苗中有機物的種類多于種子中有機物的種類，C錯誤；
D、由于在用550℃的高溫處理16h后，大量的C、H、O以二氧化碳和水分的形式散失，因此剩余的灰分的重量很少，D正確．
故選：C．

點評 本題的知識點是細胞呼吸的實質和意義，光是光合作用的條件，細胞中水的存在形式和作用，種子萌發(fā)過程中有機物的種類和含量的變化，分析題干獲取信息是解題的突破口，對相關知識點的綜合應用是解題的關鍵．