Question

15．如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系，其中a表示有機小分子物質(zhì)，A表示有機高分子物質(zhì)．請據(jù)圖分析回答：
（1）圖中的X代表什么元素？N．
（2）a的結(jié)構(gòu)通式為，由a→A的過程中，有下列數(shù)量關(guān)系：失去的水分子數(shù)=氨基酸分子數(shù)-肽鏈數(shù)目．
（3）A可分為A₁…A₄，其原因從a分析是：
①種類不同
②數(shù)目不同
③排列順序不同
從A分析是因為盤曲、折疊．
（4）A₁是酶，它是一類蛋白質(zhì)催化劑；A₂是抗體；A₃是血紅蛋白，含有的特殊元素是鐵，存在于R基中．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細胞中承擔(dān)的功能也多樣，蛋白質(zhì)多樣性的直接原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是DNA結(jié)構(gòu)的多樣性．
4、分析題圖：高分子A具有免疫、催化、運輸氧氣等的功能，說明A是蛋白質(zhì)，則小分子a是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸．

解答 解：（1）分析題圖：高分子A具有免疫、催化、運輸氧氣等的功能，說明A是蛋白質(zhì)，則小分子a是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，氨基酸含有C H O N等元素．
（2）構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
（3）蛋白質(zhì)多樣性的直接原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，及多肽鏈的盤曲折疊．
（4）蛋白質(zhì)分子具有免疫（如抗體）、催化（酶）、運輸氧氣（血紅蛋白）等的功能．
故答案為：
（1）N
（2）
（3）種類不同 數(shù)目不同 排列順序不同 盤曲折疊
（4）酶 蛋白質(zhì) 抗體 血紅蛋白 鐵 R基

點評 本題主要考查氨基酸所通過脫水縮合形成的蛋白質(zhì)，熟記蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能的多樣性，及具體功能有哪些．