Question

7．根據如圖回答問題：

（1）圖中A表示氨基，D表示羧基．
（2）該化合物是由3個氨基酸分子失去2水分子而形成的，這種反應叫做脫水縮合．
（3）圖中表示R基的字母是BCG，圖中有2個肽鍵，有1個氨基和2個羧基．

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，即一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫去一分子水，連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，即-CO-NH-．
2、根據題意和圖示分析可知：A是氨基，B、C、G是R基，D是羧基，E、F是肽鍵．其中R基B和G相同．

解答 解：（1）圖中A表示氨基，D表示羧基．
（2）分析圖解可知，圖中化合物中含有EF兩個肽鍵，因此該化合物是由3個氨基酸分子失去2水分子而形成的，這種反應叫做脫水縮合．
（3）圖中表示R基的字母是BCG，圖中有2個肽鍵，有1個氨基和2個羧基．
故答案為：
（1）氨基    羧基   
（2）3   2    脫水縮合
（3）BCG   2   1   2

點評 本題結合多肽鏈的分子結構式，考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求學生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準確判斷圖中各物質的名稱，能運用所學的知識答題．