Question

15．為探究酵母菌的細胞呼吸，將酵母菌破碎并進行差速離心處理，得到細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，與酵母菌分別裝入A-F試管中，加入不同的物質(zhì)，進行了如下實驗（如表）

試管編號 加入的物質(zhì)	細胞質(zhì)基質(zhì) A             B	線粒體 C             D	酵母菌 E             F
葡萄糖	-+	-+	++
丙酮酸	+-	+-	--
氧氣	+-	+-	+-

注：“+”表示加入了適量的相關物質(zhì)，“-”表示未加入相關物質(zhì)
（1）會產(chǎn)生CO₂和H₂O的試管有C、E，會產(chǎn)生酒精的試管有B、F，根據(jù)試管B、D、F 的實驗結果可判斷出酵母菌進行無氧呼吸的場所．（均填試管編號）
（2）在探究酵母菌的呼吸作用方式的實驗中，鑒定CO₂、酒精相關的試劑及顏色變化分別是C
A．重鉻酸鉀溶液和濃硫酸--橙黃色   澄清石灰水--白色
B．溴麝香草酚藍水溶液--藍色       澄清石灰水--白色
C．溴麝香草酚藍水溶液--黃色    重鉻酸鉀溶液和濃硫酸--灰綠色
D．重鉻酸鉀溶液和濃硫酸--灰綠色   溴麝香草酚藍溶液--黃色
（3）如圖是探究酵母菌進行呼吸方式類型的裝置，下面敘述正確的是C

A、假設裝置一中的液滴左移，裝置二中的液滴不動，則說明酵母菌只進行無氧呼吸．
B、假設裝置一中的液滴不移動，裝置二中的液滴右移，則說明酵母菌只進行有氧呼吸
C、假設裝置一中的液滴左移，裝置二中的液滴右移，則說明酵母菌既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸
D、假設裝置一、二中的液滴均不移動說明酵母菌只進行有氧呼吸或只進行無氧呼吸．

Answer 1

分析 1、由表格可知，A試管中不能進行呼吸作用，B試管中進行了無氧呼吸，能夠產(chǎn)生酒精和CO₂，C試管中能夠進行呼吸作用的第二、三階段，能產(chǎn)生水和CO₂，D試管中不能進行呼吸作用，E試管中能進行有氧呼吸，F(xiàn)試管中能進行無氧呼吸．
2、分析實驗裝置圖：裝置一中，氫氧化鈉溶液的作用是吸收呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳，所以裝置一測量的是呼吸作用消耗的氧氣的量；裝置二中，清水不能吸收氣體，也不釋放氣體，所以裝置二測量的是呼吸作用釋放的二氧化碳量和消耗氧氣量的差值．

解答 解：（1）酵母菌在有氧呼吸條件下（即E試管）能產(chǎn)生CO₂和H₂O，故E試管能產(chǎn)生CO₂和H₂O；線粒體能利用丙酮酸，不能直接分解葡萄糖，故C試管也能產(chǎn)生CO₂和H₂O；酒精是在無氧情況下，在細胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生的，因此會產(chǎn)生酒精的是B、F；若要研究酵母菌進行無氧呼吸的場所，必須在無氧條件下進行對照試驗，因此通過試管B、D、F的實驗結果可以作出判斷．
（2）檢測CO₂的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃．檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應，變成灰綠色．
（3）A、裝置一中的液滴左移，有氧氣的消耗，裝置二中的液滴不動，說明呼吸作用釋放的二氧化碳量和消耗氧氣量相等，可知酵母菌只進行有氧呼吸，A錯誤；
B、裝置一中的液滴不動，說明沒有氧氣的消耗，裝置二中的液滴右移，說明酵母菌只進行無氧呼吸，B錯誤；
C、裝置一中的液滴左移，有氧氣的消耗，裝置二中的液滴右移，說明呼吸作用釋放的二氧化碳量多于消耗氧氣量，可知酵母菌既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，C正確；
D、裝置一和裝置二的液滴均不移動，即沒有氧氣的消耗，也沒有二氧化碳的產(chǎn)生，說明酵母菌既不進行有氧呼吸也不進行無氧呼吸，D錯誤．
故選：C．
故答案為：
（1）C、E        B、F        B、D、F
（2）C
（3）C

點評 本題結合實驗裝置圖，考查探究酵母菌呼吸方式的實驗，意在考查考生分析實驗裝置圖提取有效信息的能力；能理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，并能對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析和處理．