【題目】下列關于果醋制作的敘述,錯誤的是（ ）。

A．制作果醋需用醋酸菌,醋酸菌是一種好氧菌,所以在制作過程中需通入氧氣

B．醋酸菌是一種嗜溫菌,對溫度要求較高,一般在50℃左右

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當氧氣、糖充足時,醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

【答案】B

【解析】制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通入無菌氧氣，A正確；醋酸菌是一種嗜溫菌，對溫度要求較高，一般在30-35℃左右，B錯誤；當缺少糖源時，醋酸菌能將果酒變成果醋，C正確；當氧氣、糖充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】稀釋涂布平板法分離分解尿素的細菌時使用的涂布器應保存在體積分數(shù)為70%的酒精中,取出后又要放在酒精燈火焰上引燃,這兩步分別屬于什么技術?（ ）

A．滅菌、滅菌 B．消毒、消毒

C．滅菌、消毒 D．消毒、滅菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為細胞膜結(jié)構(gòu)圖，其中a和b分別代表不同分子或離子進出細胞的方式。據(jù)圖分析下列敘述正確的是

A. 不同膜結(jié)構(gòu)③的排列方式不同

B. 神經(jīng)細胞受到刺激產(chǎn)生興奮時，Na離子通過②進入細胞，此過程不消耗ATP

C. b可表示肌細胞從組織液中吸收氧氣

D. 將③分子制成微球體用來包裹重組DNA分子，導入到相應的受體細胞中，該過程體現(xiàn)了細胞膜的功能特點

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在制作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用 （ ）

A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬

B．抑制微生物的生長

C．調(diào)制腐乳的口味

D．主要增加腐乳的重量，獲取更多的利潤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為生態(tài)系統(tǒng)中能量流動圖解的部分示意圖，①②③④⑤各代表一定的能量值，下列各項中正確的是

A.第三營養(yǎng)級流向第四營養(yǎng)級的能量傳遞效率為（③＋④）/ ②×100%

B、圖中④包含了次級消費者糞便中的能量

C、在人工飼養(yǎng)的高密度魚塘中初級消費者獲得的總能量往往大于⑤

D、食物鏈中的各營養(yǎng)級獲得能量的方式及能量的用途完全相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與果蠅眼色有關色素的合成受基因D控制，基因E使眼色呈紫色，基因e使眼色呈紅色，不產(chǎn)生色素的個體眼色為白色。兩個純合親本雜交，子代表現(xiàn)型及比例如右圖所示。下列有關敘述正確的是（ ）。

A．親本中白眼雄蠅的基因型為ddXeY

B．F1中紫眼雌蠅的基因型有兩種

C．F2中白眼果蠅全為雄性

D．若F2中紅眼果蠅隨機交配，其子代紅眼：白眼＝8：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于橘皮精油提取中應注意的問題事項的是

A. 橘皮在石灰水中浸泡時間為1小時以上

B. 橘皮要浸透，從而壓榨時不會滑脫

C. 壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率

D. 為了使橘皮油與水分離，可加入25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調(diào)節(jié)pH為1～2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】SARS病毒、煙草、藍藻的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類依次為

A. 4、8、4和4、8、4 B. 4、5、5和4、8、4

C. 4、5、5和4、8、8 D. 4、8、4和4、5、4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中a、b、c表示三種細胞外液，箭頭表示三者之間的關系，有關敘述正確的是（ ）

①a中含有各種血細胞 ②c中可能含有激素和消化酶

③b、c中存在著相同種類的蛋白質(zhì) ④b中蛋白質(zhì)含量減少將導致c增多

A.②③ B．③④ C．①② D．②④

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