Question

3．如圖為細胞內(nèi)4類有機大分子的組成和主要功能，回答下列問題：
（1）C代表氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為，G中的肽鍵結(jié)構(gòu)簡式為-CO-NH-（或-NH-CO-）；G的多樣性與C的種類、數(shù)量、排列順序有關(guān)．
（2）某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均分子量為a，該蛋白質(zhì)由b個氨基酸組成．則該蛋白質(zhì)的分子量約為ab-18（b-n）．
（3）如果H為染色體組成成分之一，則D是指脫氧核糖核苷酸或脫氧核苷酸．通常原核細胞中有8種核苷酸．
（4）血紅蛋白在高溫條件下性質(zhì)發(fā)生了改變而失去了運輸O₂的功能，主要是由于高溫破壞了它的空間結(jié)構(gòu)．
（5）F是脂肪，除此之外，脂質(zhì)還包括固醇和磷脂．

Answer 1

分析 本題是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸的元素組成、基本單位、和功能，先從功能分析入手，大分子E是能源物質(zhì)，其基本單位是葡萄糖，E是淀粉或糖原；大分子F是儲能物質(zhì)，F(xiàn)是脂肪，B是甘油和脂肪酸；大分子G具有催化功能，G是蛋白質(zhì)，C是氨基酸；H攜帶遺傳信息，H是核酸，D為核苷酸．

解答 解：（1）G是蛋白質(zhì)，C是其基本單位氨基酸，結(jié)構(gòu)通式是，蛋白質(zhì)中的肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式是-CO-NH-．
（2）蛋白質(zhì)是由氨基酸分子經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成的，脫去的水分子數(shù)是氨基酸的個數(shù)減去肽鏈的條數(shù)，因此b個氨基酸形成n條肽鏈脫去的水分子數(shù)是（b-n），蛋白質(zhì)的分子量是氨基酸的分子量總數(shù)減去脫去的水分子的相對質(zhì)量的總數(shù)，即ab-18（b-n），
（3）由題意可知，H是核酸，若H是染色體的組成成分之一，H是脫氧核糖核酸；原核細胞中既含有DNA，也含有RNA，因此核苷酸有4種核糖核苷酸和4種脫氧核糖核苷酸，共8種．
（4）高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，從而使其功能喪失．
（5）F是良好的儲能物質(zhì)為脂肪，脂質(zhì)還包括固醇和磷脂．
故答案為：
（1）氨基 -CO-NH-（或-NH-CO-）    種類、數(shù)量、排列順序
（2）18n+（a-18）b 或 ab-（b-n）×18
（3）脫氧核糖核苷酸或脫氧核苷酸          8
（4）空間        
（5）脂肪  磷脂   固醇

點評 本題的知識點是多糖的基本單位、分類、分布和功能，脂肪的基本單位和功能，蛋白質(zhì)的基本單位、結(jié)構(gòu)和功能，核酸的基本單位、分類和功能，對基礎(chǔ)知識的理解和掌握是解題的關(guān)鍵．