9．下列關于實驗操作步驟的敘述中正確的是（　�。�
A．鑒定可溶性還原糖時，要先加入斐林試劑甲液（NaOH）搖勻后，再加乙液（CuSO4）
B．脂肪的鑒定要先用碘液染色
C．脂肪的鑒定必須用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
D．斐林試劑與蔗糖溶液水浴煮沸5分鐘將出現(xiàn)磚紅色沉淀

分析 1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．
2、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，應該將甲液甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）混合后加入，A錯誤；
B、脂肪的鑒定要用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液染色，B錯誤；
C、脂肪的鑒定必須用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴，C正確；
D、蔗糖屬于非還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測脂肪實驗、對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

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14．下列關于細胞的分子組成和基本結構的闡述，錯誤的是（　�。�
A．C、H、O、N、P是ATP、質(zhì)粒、光合膜共有的化學元素
B．RNA與DNA分子均有四種核苷酸組成，前者不能攜帶遺傳信息
C．糖蛋白、載體蛋白、抗體、限制酶都是具有特異性識別的物質(zhì)
D．脂質(zhì)中的磷脂是構成細胞膜的重要物質(zhì)，所有細胞都含有磷脂

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖北宜昌部分示范高中協(xié)作體高一下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為某綠色植物在25℃時光照強度與氧氣釋放速度之間的關系，下列敘述不正確的是（ ）

A．在500lux下，此植物能進行光合作用

B．在1000lux下，此植物每小時氧氣的釋放量為0ml

C．在1500lux下，光合作用產(chǎn)生氧氣的速度為5ml/h

D．在4000lux下，此植物氧氣的釋放量為15ml

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．如圖中白色圈表示蛋白質(zhì)，灰色圈表示酶，能正確表示蛋白質(zhì)和酶二者關系的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．在制備細胞膜的實驗中，用來稀釋紅細胞的液體是（　�。�
A．蒸餾水B．質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液
C．質(zhì)量分數(shù)為1.9%的NaCl溶液D．質(zhì)量濃度為0.3g/mg的葡萄糖溶液

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．為獲得較純凈的細胞膜，應選取下列哪種細胞做實驗（　　）
A．雞的紅細胞B．人的口腔上皮細胞
C．青蛙的紅細胞D．大腸桿菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．關于下列細胞器的敘述正確的一組是（　�。�
①線粒體 ②葉綠體 ③高爾基體 ④核糖體 ⑤內(nèi)質(zhì)網(wǎng) ⑥中心體
（1）上述所有細胞器都含蛋白質(zhì)
（2）只存在于植物細胞中的細胞器只有①②
（3）不含磷脂的細胞器只有④⑥
（4）含有核酸的細胞器只有①②
A．（1）（3）B．（1）（4）C．（2）（3）D．（2）（4）

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列運輸方式屬于易化擴散的是（　�。�
A．葡萄糖進入紅細胞B．乙醇進入細胞
C．葡萄糖進入小腸上皮細胞D．水分子進出細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．人體下丘腦不能完成的生理功能是（　�。�
A．體溫調(diào)節(jié)B．水平衡的調(diào)節(jié)C．血液pH值的調(diào)節(jié)D．血糖調(diào)節(jié)

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