（15分）生物技術(shù)已在生產(chǎn)、生活中得到廣泛應(yīng)用，給人們帶來了很好的經(jīng)濟(jì)效益，大大提高了人們的生活水平。請(qǐng)回答下列問題：

（1）利用微生物發(fā)酵可以獲得果酒、果醋。在果酒基礎(chǔ)上釀制果醋的過程中，除需接種醋酸菌外，還必須保持 條件。

（2）從生物體內(nèi)提取出來的酶，將其分離提純的最簡(jiǎn)便方法是 。其原理是利用蛋白質(zhì)分子的大小、形狀和 的不同，產(chǎn)生不同的遷移速率來進(jìn)行分離。

（3）從自然界中獲得的微生物必須經(jīng)過 才能應(yīng)用乎工業(yè)生產(chǎn)。果汁生產(chǎn)中常用的果膠酶廣泛存在于植物果實(shí)和微生物中，工業(yè)上通常采用 等微生物發(fā)酵來生產(chǎn)果膠酶。

（4）從胡蘿卜中提取胡蘿卜索，常用 作為溶劑，原因是 。

（5）水蒸氣蒸餾法 （填“適合”或“不適合”）胡蘿卜素的提取，原因是 ，用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥 、過濾、濃縮。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2017屆浙江省名校新高考研究聯(lián)盟高三第三次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用輻射誘導(dǎo)家蠶常染色上的卵色基因易位到W染色體上，這種育種方式屬于

A. 雜交育種 B. 誘變育種

C. 轉(zhuǎn)基因技術(shù) D. 單倍體育種

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科目：高中生物 來源：2017屆上海市高三等級(jí)考試測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

圖表示自然界中三種蛋白酶的活性與pH之間的關(guān)系，由圖可推測(cè)

A. 木瓜蛋白酶不受pH影響

B. pH不同，胰蛋白酶活性不可能相同

C. pH由10降到2過程中，胃蛋白酶活性不斷上升

D. pH在5左右時(shí)，三種酶都有活性

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科目：高中生物 來源：2017屆廣東省汕頭市高三下學(xué)期第一次模擬（3月）考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

[生物一選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]

泡菜和酸奶的制作都離不開乳酸菌。請(qǐng)回答下列一種相關(guān)的問題。

(1)制作泡菜時(shí)，泡菜壇需要加水密封，目的是_____________。制作期間，是否需要定時(shí)排氣？為什么？_________________。一般地說，泡制14天后的泡菜中_____________的含量較低，不會(huì)危害人體健康，適合食用。

(2)為了比較不同培養(yǎng)基上乳酸菌的生長(zhǎng)效果，某同學(xué)制備了3種無菌培養(yǎng)基，再量取1mL乳酸菌發(fā)酵奶，進(jìn)行梯度稀釋后取10-8稀釋液，分別接種到上述的3種培養(yǎng)基上，然后置于37°C環(huán)境中培養(yǎng)，第5天用直尺在放大鏡下測(cè)量菌落直徑。

①配制本實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)基時(shí)需要加入___________，使培養(yǎng)基能夠凝固。配制好的培養(yǎng)基還需要放入________中進(jìn)行徹底滅菌。

②采用________法，將乳酸菌稀釋液分別接種到3種培養(yǎng)基上。接種要求在酒精燈的火焰旁進(jìn)行，目的是______________________。

③菌落直徑大的培養(yǎng)基更適合用于培養(yǎng)乳酸菌，原因是_____________________。

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科目：高中生物 來源：2017屆廣東省汕頭市高三下學(xué)期第一次模擬（3月）考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

親核蛋白具有明確的頭、尾結(jié)構(gòu)，是在細(xì)胞質(zhì)合成后、通過核孔進(jìn)入到細(xì)胞核內(nèi)發(fā)揮作用的。科學(xué)家通過有限的水解將親核蛋白的頭尾分開，再將帶有放射性標(biāo)記的完整的親核蛋白、頭部及尾部分別注入到爪蟾卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，結(jié)果在細(xì)胞核中發(fā)現(xiàn)被標(biāo)記的完整親核蛋白和親核蛋白的尾部。這說明

A. 親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核的方式是自由擴(kuò)散 B. 親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核的關(guān)鍵部位是頭部

C. 細(xì)胞核對(duì)物質(zhì)的運(yùn)輸具有選擇性 D. 細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間只能進(jìn)行單向的物質(zhì)運(yùn)輸

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科目：高中生物 來源：2017屆西藏自治區(qū)拉薩中學(xué)高三第六次月考理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是人體內(nèi)免疫過程示意圖，A—G表示不同細(xì)胞，①-⑨表示生理過程，下列敘述中錯(cuò)誤的是（ ）

A. 人體主要通過⑨過程對(duì)移植的器官發(fā)生排斥反應(yīng)

B. 若發(fā)生感染，HIV進(jìn)入人體后，主要侵染圖中的細(xì)胞B

C. 細(xì)胞C的增殖、分化與細(xì)胞B有關(guān)

D. 可以識(shí)別抗原的免疫細(xì)胞有A、B、C、D、E、F、G

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省高高三下學(xué)期二診模擬理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某湖泊的水域主要分為河蟹網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)及航道區(qū),養(yǎng)殖的河蟹主要以沉水植物為食。研究人員對(duì)養(yǎng)殖區(qū)及航道區(qū)水生植物群落和水環(huán)境狀況進(jìn)行了調(diào)查,調(diào)查結(jié)果如下表,請(qǐng)分析回答:注:“ + ”代表生物個(gè)體數(shù)量的相對(duì)值,“ + ”越多,生物個(gè)體數(shù)量越多,空白則代表此區(qū)域沒有該生物存在。

(1)調(diào)查湖泊中植物種類和數(shù)量時(shí),在每個(gè)采樣點(diǎn)要做到 ______________,以確保調(diào)查結(jié)果的客觀性。調(diào)查結(jié)果體現(xiàn)了該湖泊水生植物群落的 _________結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)有利于植物充分利用_________等環(huán)境資源。

(2)航道區(qū)植物的優(yōu)勢(shì)種是 _____________。除植物本身的生活習(xí)性外,造成航道區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)優(yōu)勢(shì)種有差異的主要原因是 _______________________。養(yǎng)殖河蟹的飼料及河蟹的排泄物會(huì)造成水體的污染,但這并沒有引起此湖泊中藻類暴發(fā),原因是水生植物能 ________________________________________________,使水質(zhì)凈化。

(3)在夏季,航道區(qū)的苦草迅速繁殖達(dá)到最大量時(shí)可占湖泊中總生物量的60%以上,它所制造的有機(jī)物可用于 _________________、 _____________________、 ___________________等方面。

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科目：高中生物 來源：2017屆河南省焦作市高三下學(xué)期第二次模擬考試?yán)砜凭C合試卷生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是免疫細(xì)胞之間相互作用的部分模式圖，下列相關(guān)敘述正確的是

A. 細(xì)胞①有特異識(shí)別功能，吞噬病菌體現(xiàn)了生物膜的流動(dòng)性

B. 細(xì)胞②和細(xì)胞③都在體液免疫和細(xì)胞免疫中發(fā)揮重要作用

C. 免疫活性物質(zhì)都來自免疫細(xì)胞，如圖中的物質(zhì)Ⅰ和物質(zhì)Ⅱ

D. 細(xì)胞①將抗原呈遞給細(xì)胞②，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流功能

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年天津市高二3月學(xué)生學(xué)業(yè)能力調(diào)研生物（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

鐮刀型細(xì)胞貧血癥的根本病因是決定血紅蛋白的相關(guān)基因發(fā)生了突變，如圖所示。這種基因突變的情況屬于（ ）

A. 增添一對(duì)堿基

B. 替換一對(duì)堿基

C. 缺失一對(duì)堿基

D. 缺失兩對(duì)堿基

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同步練習(xí)冊(cè)答案