（2015秋•綿陽期末）酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環(huán)境中，易于培養(yǎng)，且生長迅速，被廣泛用于現(xiàn)代生物學(xué)研究中，如釀酒酵母作為重要的模式生物．回答下列相關(guān)問題：

（1）以葡萄糖為原料，酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的共同終產(chǎn)物是 ，分解葡萄糖釋放的能量去路是 和 ．

（2）實(shí)驗(yàn)室以葡萄糖為原料利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精．甲發(fā)酵罐保留一定的氧氣，乙發(fā)酵罐為無氧條件（甲、乙罐中葡萄糖足量，其他條件相同且適宜），定時測定發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，結(jié)果如圖所示．

①甲發(fā)酵罐從第 h開始無氧呼吸．在第4h～7h之間無氧呼吸速率變化情況是 ．

②在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為 ．

③分析該實(shí)驗(yàn)結(jié)果，通入適量氧氣能增加酒精產(chǎn)量的原因是 ．生產(chǎn)實(shí)踐中，用酵母菌使葡萄汁發(fā)酵產(chǎn)生葡萄酒，當(dāng)酒精含量達(dá)到一定值時發(fā)酵就停止了，這是因?yàn)?u> ．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖為細(xì)胞融合的簡略過程，請據(jù)圖回答：
（1）若A、B是植物細(xì)胞，在細(xì)胞融合之前已處理，除去了細(xì)胞壁；A、B到細(xì)胞C的過程中，常用的物理方法是離心、振動、電擊等．融合完成的標(biāo)志是形成新的細(xì)胞壁．
（2）若A、B是植物細(xì)胞，則形成的D細(xì)胞還要應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)把D培養(yǎng)成植株．
（3）若A、B是動物細(xì)胞，一般取自動物胚胎或幼齡動物，
然后用胰蛋白酶使其分散開來；A、B到C的過程中常用的但不能用于植物細(xì)胞培養(yǎng)的手段是滅活的病毒，所形成的D稱為雜交細(xì)胞．
（4）若該過程是制備單克隆抗體，A為小鼠效應(yīng)B細(xì)胞，那么，在獲得此細(xì)胞之前，小鼠已被注射了抗原．注射后小鼠身體產(chǎn)生了相應(yīng)的免疫反應(yīng)，生成了效應(yīng)B細(xì)胞，圖中B為骨髓瘤細(xì)胞．
（5）若該過程仍是制備單克隆抗體，在A、B到C的過程中，所形成的C有3種，用來培養(yǎng)的D細(xì)胞應(yīng)該是雜交瘤細(xì)胞．從中選擇出它的方法是選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)，獲得D后，常用的培養(yǎng)方法是培養(yǎng)基中培養(yǎng)和體內(nèi)培養(yǎng)．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川省南充市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2012•興化市校級學(xué)業(yè)考試）如圖為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的示意圖．表示氨基酸進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞的是（ ）

A．① B．② C．③ D．④

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川省南充市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•南充期末）下列關(guān)于生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是（ ）

A．RNA通常是一條單鏈，它的堿基組成與DNA的完全不同

B．蛋白質(zhì)的多樣性只與氨基酸的種類、數(shù)目、排序有關(guān)

C．細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)主要是DNA，細(xì)胞質(zhì)的遺傳物質(zhì)主要是RNA

D．魚體內(nèi)的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川省南充市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•南充期末）在可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)操作過程的敘述正確的是（ ）

A．甘蔗中含有較多的糖且近于白色，可用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定

B．脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中要用蒸餾水洗去浮色后在顯微鏡下觀察花生子葉切片

C．將斐林試劑加入葡萄糖溶液中立即出現(xiàn)磚紅色沉淀

D．蛋白質(zhì)鑒定時應(yīng)先向樣液中加入1 mL雙縮脲試劑A液，搖勻后再加B液4滴，且不能過量

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川省綿陽市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•綿陽期末）將小麥綠色葉片放在溫度適宜的密閉容器內(nèi)，測量在黑暗和恒定光照條件下容器內(nèi)氧氣量的變化（假設(shè)呼吸速率恒定），結(jié)果如圖．有關(guān)推斷正確的是（ ）

A．a(chǎn)點(diǎn)后的短時間內(nèi)，葉片細(xì)胞內(nèi)C5的量將減少

B．a(chǎn)～b段，葉片的光合作用速率大于呼吸作用速率

C．在5～15min內(nèi)，葉片的光合作用速率逐漸增大

D．在5～15min內(nèi)，氧氣產(chǎn)生速率是5×10﹣7mol/min

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川省綿陽市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•綿陽期末）綿陽馬家巷有一種很適合冬天吃的甜品﹣﹣姜撞奶．做法是將牛奶持續(xù)沖入姜汁，待牛奶凝固即可．某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了兩組實(shí)驗(yàn)，甲組用新鮮的姜汁，乙組用煮沸冷卻后的姜汁，將不同溫度牛奶與姜汁混合，觀察牛奶凝固時間，結(jié)果如下表．下列相關(guān)說法錯誤的是（ ）

溫度（℃）

10

40

60

80

100

甲組

未凝固

14min

1min

1min

未凝固

乙組

均未凝固

A．導(dǎo)致牛奶凝固可能是姜汁中某種酶催化的結(jié)果

B．甲組中10℃和100℃牛奶均未凝固的根本原因不同

C．乙組牛奶均未凝固的原因是酶在高溫下被分解

D．60℃～80℃之間設(shè)置更細(xì)分的溫度梯度可探究相關(guān)酶最適溫度

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．人們應(yīng)用生物工程技術(shù)可以獲得所需要的生物新品種或新產(chǎn)品．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）獲得上述各種目的基因的常用方法除人工合成法、反轉(zhuǎn)錄法外，還可以從基因文庫中獲取，然后再利用PCR技術(shù)進(jìn)行大量擴(kuò)增．
（2）轉(zhuǎn)基因�？赏ㄟ^分泌乳汁來生產(chǎn)人生長激素，在基因表達(dá)載體中，人生長激素基因的首端必須含有啟動子，它是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)．將注射有外源DNA的受精卵移入發(fā)育培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)至桑椹胚或囊胚，再進(jìn)行胚胎移植．進(jìn)行早期胚胎的體外培養(yǎng)時，培養(yǎng)液中除了含有各種無機(jī)鹽、維生素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分外，還要添加激素和動物血清．
（3）prG基因的產(chǎn)物能激發(fā)細(xì)胞不斷分裂，一般采用顯微注射技術(shù)將prG基因?qū)胧荏w細(xì)胞Ⅱ中，圖中Ⅱ應(yīng)是漿細(xì)胞（或效應(yīng)B細(xì)胞）．若將圖中prG基因換成甲肝抗體基因，則圖中Ⅱ可能是骨髓瘤細(xì)胞等．
（4）④過程中的受體細(xì)胞如果采用愈傷組織細(xì)胞比直接采用葉肉細(xì)胞更好，原因是愈傷組織的全能性高．⑤過程采用的技術(shù)是植物組織培養(yǎng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列各項(xiàng)中，不屬于基因突變特點(diǎn)的是（　�。�
A．普遍存在B．隨即發(fā)生
C．不定向D．自然狀態(tài)下，突變率很高

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