Question

根據(jù)圖回答問題：

（1）圖中①表示

 

，⑥表示

 

．（寫出基團的中文名稱）
（2）該化合物是由

 

個氨基酸失去

 

分子的水形成的，這種反應(yīng)叫做

 

．該化合物稱為

 

．
（3）圖中表示R基團的數(shù)字是

 

，表示肽鍵的數(shù)字是

 

．
（4）該化合物是由

 

種氨基酸組成的．合成肽鏈的細胞器是

 

，若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為90，則該化合物的相對分子質(zhì)量約為

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，即一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫去一分子水，連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，即-CO-NH-．
2、在蛋白質(zhì)分子合成過程中：
①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；
②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量；
③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．
3、分析題圖：圖示為某多肽結(jié)構(gòu)示意圖，其中①是氨基（-NH₂）；②③⑤是R基團（依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④是肽鍵（-CO-NH-），⑥是羧基．據(jù)此答題．

解答： 解：（1）圖中①表示氨基，⑥表示羧基．
（2）根據(jù)肽鍵的結(jié)構(gòu)式（-CO-NH-）可知，該化合物是由3個氨基酸失去2分子的水形成的，這種反應(yīng)叫做脫水縮合，該化合物稱為三肽．
（3）氨基酸的種類不同取決于R基，圖中表示R基團的數(shù)字是②③⑤，R基團依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH；④表示肽鍵（-CO-NH-）．
（4）由于三個氨基酸的R基團不同，所以該化合物是由3種氨基酸組成的．合成肽鏈的細胞器是核糖體，若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為90，則該化合物的相對分子質(zhì)量約為90×3-2×18=234．
故答案為：
（1）氨基   羧基
（2）3  2   脫水縮合   三肽
（3）②③⑤④
（4）3  核糖體   234

點評：本題結(jié)合多肽鏈的分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求學(xué)生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準確判斷圖中各物質(zhì)的名稱，能運用所學(xué)的知識答題．