Question

3．如圖所示，E代表酶（生物催化劑），請回答下列問題：

（1）若A代表動(dòng)物的一種二糖，則a、b分別是半乳糖、葡萄糖，A是乳糖．
（2）若A代表植物的一種二糖，且a、b不同，則該二糖是蔗糖，a、b分別是果糖、葡萄糖．
（3）若A代表植物的一種二糖，且a、b相同，則該二糖是麥芽糖，a、b是葡萄糖．
（4）若A為脂肪，則a、b分別是甘油、脂肪酸．

Answer 1

分析 據(jù)圖示可知，圖1示意酶的專一性，圖2顯示在酶的催化下，產(chǎn)物隨時(shí)間的變化．
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA．
酶的特性：專一性、高效性、作用條件較溫和．

解答 解：（1）若A代表動(dòng)物的二糖乳糖，在酶的催化下，可以水解為半乳糖和葡萄糖．
（2）若A代表植物的一種二糖蔗糖，在酶的催化下，水解為果糖和葡萄糖．
（3）若A代表植物的一種二糖麥芽糖，在酶的催化下，水解為2分子葡萄糖．
（4）若A為脂肪，在酶的催化下，水解為甘油和脂肪酸．
故答案為：
（1）半乳糖   葡萄糖   乳糖
（2）蔗糖   果糖    葡萄糖．
（3）麥芽糖    葡萄糖．
（4）甘油    脂肪酸．

點(diǎn)評 本題主要考查學(xué)生對知識(shí)的分析和理解能力．難度不大．