Question

下面為某多肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)圖解，請(qǐng)回答：
 
（1）這條肽鏈稱為

 

肽；各氨基酸是通過

 

反應(yīng)形成的

 

鍵連接在一起的．
（2）該多肽徹底水解后產(chǎn)物有

 

種，其水解產(chǎn)物的分子量之和比該物質(zhì)的分子量多

 

．
（3）寫出該多肽水解后產(chǎn)生的最左邊一個(gè)氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為某多肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)圖解，該多肽含有3個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，這4個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH₃、-H、-CH₂SH、-CH₂OH．明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，分析題圖，結(jié)合問題的具體提示綜合作答．

解答： 解：（1）該多肽是由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，稱為四肽；各個(gè)氨基酸通過肽鍵連接在一起．
（2）組成該多肽的四個(gè)氨基酸的R基團(tuán)各不相同，因此該多肽徹底水解后可得到4種產(chǎn)物；該多肽合成過程中共脫去3個(gè)水分子，因此其水解時(shí)也需要3個(gè)水分子，水解產(chǎn)物的相對(duì)分子質(zhì)量之和比該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量多18×3=54．
（3）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：．
故答案為：
（1）四 脫水縮合 肽
（2）4 54
（3）

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式；識(shí)記氨基酸脫水縮合的過程，掌握該過程中的相關(guān)計(jì)算，能運(yùn)用其延伸規(guī)律答題．