Question

（11分）酶在酶促反應(yīng)中能催化特定的底物（酶進(jìn)行催化反應(yīng)的反應(yīng)物）反應(yīng)，與酶的活性中心有關(guān)。酶的活性中心往往與底物分子在空間結(jié)構(gòu)上具有特殊的匹配關(guān)系，當(dāng)酶與底物結(jié)合時(shí)，啟動(dòng)化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）酶能提高反應(yīng)速率的機(jī)理是因?yàn)?u>                        ，使底物分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)。

（2）下列符合圖示反應(yīng)類型的有             。

A．氨基酸a+氨基酸b→二肽+H₂O

B．麥牙糖+H₂O→葡萄糖

C．CO₂+H₂O→（CH₂O）+O₂

D．H₂O₂→H₂O+O₂

（3）上圖所示過(guò)程能說(shuō)明酶具有          的特點(diǎn)，為了驗(yàn)證酶的這一特點(diǎn)，甲、乙、丙三個(gè)同學(xué)分別設(shè)計(jì)了如下所示的三組實(shí)驗(yàn)。

	A組	B組	所用酶制劑	所用試劑
甲	5mL麥芽糖溶液	5mL葡萄糖溶液	麥芽糖酶	斐林試劑
乙	5mL淀粉溶液	5mL蔗糖溶液	淀粉酶	斐林試劑
丙	5mL淀粉溶液	5mL蔗糖溶液	淀粉酶	碘液

①斐淋試劑分A液和B液，正確的使用方法是                     。

②甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能否得出結(jié)論?         。原因是        。

③預(yù)期乙同學(xué)得到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：

A組                  ，B組              。

④輔導(dǎo)教師指出丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)可能得不到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，原因是              都不能與碘液發(fā)生顏色反應(yīng)，不能說(shuō)明兩只試管中是否發(fā)生了催化反應(yīng)，因此無(wú)法作出判斷。

若仍然用碘液作試劑，丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)應(yīng)該怎樣進(jìn)行改進(jìn)?（所用實(shí)驗(yàn)材料和酶制劑在題目表格中選取）                                    。

 

Answer 1

【答案】

（1）酶能降低反應(yīng)的活化能

（2）D

（3）專一性

     ①先將A液和B液混合均勻后加入待鑒定溶液，后水浴加熱

       ②不能   麥芽糖和葡萄糖都是還原性糖

       ③出現(xiàn)磚紅色沉淀    沒(méi)有磚紅色沉淀出現(xiàn)

       ④蔗糖及其水解產(chǎn)物

將B組中的5mL蔗糖溶液換成5mL淀粉溶液，所用酶制劑A組為淀粉酶而B組為等量麥芽糖酶（2分）

 

【解析】