Question

15．如圖是探究過氧化氫酶量對(duì)酶促反應(yīng)速率影響的實(shí)驗(yàn)裝置圖，請(qǐng)回答下列問題．

（1）本實(shí)驗(yàn)中自變量的變化可通過改變?yōu)V紙 片的大小和數(shù)目來實(shí)現(xiàn)．除了自變量和因變量外，本實(shí)驗(yàn)?zāi)男┦菬o關(guān)變量（答出主要兩點(diǎn)）？過氧化氫溶液的量、溶液的PH值、反應(yīng)時(shí)間等．
（2）若要驗(yàn)證酶的專一性，在此實(shí)驗(yàn)裝置的基礎(chǔ)上，應(yīng)如何改進(jìn)（請(qǐng)寫出具體的措施）增加對(duì)照組，將肝臟研磨液換成淀粉酶等其他種類的酶．
（3）能否用本實(shí)驗(yàn)裝置來驗(yàn)證溫度對(duì)酶活性的影響？原因是不能 高溫條件下過氧化氫不穩(wěn)定易分解．
（4）在過氧化氫溶液相同濃度相同體積的不同實(shí)驗(yàn)組中加入相同大小不同數(shù)目的浸潤過肝臟研磨液濾紙片，則幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組最終生成的氣體量是否相同，原因是相同 酶只改變化學(xué)反應(yīng)的速率不影響反應(yīng)平衡．

Answer 1

分析 1、生物實(shí)驗(yàn)中的變量：實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為變量，自變量是想研究且可人為改變的變量稱為自變量； 因變量是隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量；無關(guān)變量是在實(shí)驗(yàn)中，除了自變量外，實(shí)驗(yàn)過程中存在一些可變因素，能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量．
2、生物實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，經(jīng)過處理的組是實(shí)驗(yàn)組，未經(jīng)過處理的組是對(duì)照組．
3、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，酶具有高效性、專一性和作用條件溫和的特性．

解答 解：（1）該實(shí)驗(yàn)中，自變量是過氧化氫酶的量，因此可以通過改變浸潤肝臟研磨液的濾紙片的大小和數(shù)目來實(shí)現(xiàn)．本實(shí)驗(yàn)中的無關(guān)變量有過氧化氫溶液的量、溶液的PH值、反應(yīng)時(shí)間等．
（2）酶的專一性可以用不同的酶催化同一種底物的實(shí)驗(yàn)加以對(duì)照分析，所以可以增加對(duì)照組，將肝臟研磨液換成淀粉酶等其他種類的酶．
（3）由于H₂O₂在加熱的條件下分解較快，故不能用本實(shí)驗(yàn)裝置來驗(yàn)證溫度影響酶的活性．
（4）由于酶只改變化學(xué)反應(yīng)的速率不影響反應(yīng)平衡，并且各組底物量相等，因此幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組最終生成的氣體量相同．
故答案為：
（1）改變?yōu)V紙片的大小和數(shù)目    過氧化氫溶液的量、溶液的PH值、反應(yīng)時(shí)間等
（2）增加對(duì)照組，將肝臟研磨液換成淀粉酶等其他種類的酶
（3）不能    高溫條件下過氧化氫不穩(wěn)定易分解
（4）相同    酶只改變化學(xué)反應(yīng)的速率不影響反應(yīng)平衡

點(diǎn)評(píng) 本題考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理的能力．