Question

下列糖類中屬于單糖的是（　　）

• A、蔗糖
• B、核糖
• C、糖原
• D、淀粉

Answer 1

考點(diǎn)：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：本題是考查糖類的分類．糖類分為單糖、二糖和多糖，不能水解的糖是單糖，由兩個(gè)單糖分子核糖的糖叫二糖，有多個(gè)單糖分子組成的糖叫多糖．

解答： 解：A、蔗糖是由1分子果糖和1分子葡萄糖脫水縮合生成，屬于二糖，A錯(cuò)誤；
B、核糖是不能水解的糖，屬于單糖，B正確；
C、糖原是由許多葡萄糖分子經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成的糖，屬于動(dòng)物細(xì)胞的多糖，C錯(cuò)誤；
D、淀粉是由許多葡萄糖分子經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成的糖，屬于植物細(xì)胞的多糖，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是糖的分類、單糖、二糖、多糖的概念和舉例，對(duì)于糖類的分類和相關(guān)概念的記憶是解題的關(guān)鍵．