Question

15．組成生物體的某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，兩條肽鏈中共有198個肽鍵，該蛋白質(zhì)的分子量為（　�。�

• A． 25600
• B． 22036
• C． 12928
• D． 11128

Answer 1

分析 脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基．脫水縮合過程中的相關(guān)計算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18．

解答 解：①由“肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)”，可推算該多肽鏈含有的氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)=198+2=200個，脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=198個；
②該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)×18=200×128-198×18=22036．
故選：B．

點評 本題考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能運用延伸規(guī)律結(jié)合題干中數(shù)據(jù)計算該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量，主要準確計算，避免不必要的錯誤．