Question

3．設(shè)氨基酸的平均分子量為128，現(xiàn)有一條化學(xué)式為C_xH_yO_ZN₂₀S₃的鏈狀多肽，已知該多肽中有1個游離的羧基和4個游離的氨基，則該多肽的相對分子量約為（　�。�

• A． 1568
• B． 1668
• C． 1914
• D． 1888

Answer 1

分析 脫水縮合過程中的相關(guān)計算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18．
（4）每個肽鍵中含有一個氧原子，每條肽鏈至少含有一個游離的羧基（含有2個氧原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)；
（5）每個肽鍵中含有一個氮原子，每條肽鏈至少含有一個游離的氨基（含有1個N原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)．

解答 解：（1）該多肽的化學(xué)式為C_xH_yO_ZN₂₀S₃，其中有4個游離的氨基，即R基中有3個游離的氨基，因此該多肽是由20-3=17個氨基酸脫水縮合形成的．
（2）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18=128×17-16×18=1888．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的具體過程，能根據(jù)題干信息推斷組成該多肽的氨基酸的數(shù)目，再運用延伸規(guī)律進行相關(guān)計算，屬于考綱理解層次的考查．