Question

下列有關(guān)有機(jī)物的檢測實(shí)驗(yàn)，其中正確的是（　　）

	待測物質(zhì)	檢測試劑	預(yù)期顯色結(jié)果
A	淀粉	班氏試劑	紅色
B	脂肪	蘇丹Ⅲ	藍(lán)綠色
C	蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑	紫色
D	核糖核酸	甲基綠	綠色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點(diǎn)：檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：A、淀粉是非還原性糖，可用碘液鑒定，溶液變藍(lán)色；班氏試劑鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，A錯(cuò)誤；
B、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色而不是藍(lán)綠色，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C正確；
D、核糖核酸可用吡羅紅檢測，呈紅色；甲基綠能使脫氧核糖核酸呈綠色，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評：本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．