【題目】某同學(xué)嘗試制作果醋，他將新鮮葡萄榨汁后放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進(jìn)行實驗（見下圖）。下列敘述正確的是（ ）

A．必須先后在葡萄汁中添加適量的酵母菌和醋酸菌

B．應(yīng)把發(fā)酵裝置始終放于30～35℃的溫暖環(huán)境中

C．果酒發(fā)酵時始終關(guān)閉閥a、閥b，果醋發(fā)酵時打開閥a、閥b

D．發(fā)酵液的pH會逐漸下降，溫度可能略有升高

【答案】D

【解析】果醋所需菌種是醋酸菌，所以加入醋酸菌；A錯誤。酵母菌最適溫度應(yīng)為18～25℃，醋酸菌的最適溫度是30～35℃；B錯誤。果酒需酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生，所以閥a要一直關(guān)緊，因為在產(chǎn)生酒精的同時還產(chǎn)生CO2，所以要偶爾打開閥b幾秒鐘；醋酸菌是好氧性細(xì)菌，果醋發(fā)酵時打開閥a，關(guān)閉閥b；C錯誤。醋酸菌進(jìn)行發(fā)酵時產(chǎn)生醋酸和水，釋放能量，使得發(fā)酵液PH逐漸下降，溫度升高；D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中實線表示最適溫度下測定的酶催化效率與pH的關(guān)系，以下相關(guān)敘述正確的是

A. 虛線①可能是溫度升高10℃時測定的結(jié)果

B. 虛線②可能是溫度降低10℃時測定的結(jié)果

C. b為該酶的最適pH，數(shù)值接近7

D. pH為a時，酶的活性受抑制、可恢復(fù)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】抗原侵入人體后，人體內(nèi)就會產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這些抗體是在哪一種細(xì)胞器上合成的（ ）
A.核糖體
B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
C.高爾基體
D.線粒體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如果DNA分子一條鏈的堿基序列是…ATTGACGCC…，則另一條鏈的堿基序列是（　　）
A.…ATTGACGCC…
B.…TAACTGCGG…
C.…UAACUGCGG…
D.無法確定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性主要取決于（　�。�
A.堿基種類的不同
B.堿基數(shù)量的不同
C.堿基序列的不同
D.堿基比例的差異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于孟德爾豌豆雜交實驗的敘述，正確的是 （ ）

A.對母本去雄應(yīng)該在豌豆開花后進(jìn)行

B.測交實驗?zāi)軝z測出F1的遺傳因子組成

C.孟德爾根據(jù)豌豆的表現(xiàn)型來判斷其是否純合

D.孟德爾作出等位基因位于同源染色體上的假設(shè)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列是有關(guān)二倍體生物的細(xì)胞分裂信息，據(jù)圖分析不正確的是

A. 圖5細(xì)胞對應(yīng)于圖2中的E2F2段

B. 圖2中D2E2染色體的行為變化與圖1中的C1D1段變化相同

C. 雌性激素只能促進(jìn)圖3~圖5中的圖4細(xì)胞的形成

D. 圖3細(xì)胞中有4對同源染色體，①和⑤在前一時期是姐妹染色單體的關(guān)系

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某草原生態(tài)系統(tǒng)的部分食物鏈和食物網(wǎng)。請據(jù)圖回答：

(1)食物鏈和食物網(wǎng)中不具有生態(tài)系統(tǒng)的組成成分是__________。圖中蛇與鷹的關(guān)系是__________。如果鳥的食物60%來自草，那么鳥增重100g，需要草至少__________g。

(2)在草原牛態(tài)系統(tǒng)中，草地會遭受有害動物的破壞，對有害動物進(jìn)行防控的技術(shù)有多種。利用性引誘劑誘殺某種有害動物的雄性個體，破壞有害動物種群正常的__________，降低了種群密度，這種防治方法的優(yōu)點是__________，性引誘劑屬于__________信息。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家在研究成體干細(xì)胞的分裂時提出這樣的假說:成體干細(xì)胞總是將含有相對古老的DNA鏈（永生化鏈）的染色體分配給其中一個子代細(xì)胞，使其成為成體干細(xì)胞，同時將含有相對新的合成鏈的染色體分配給另一個子代細(xì)胞，這個細(xì)胞將分化并最終衰老凋亡（如下圖所示）。下列相關(guān)推測中，不正確的是

A. 連續(xù)分裂的成體干細(xì)胞具有細(xì)胞周期

B. 通過該方式，可以減少成體干細(xì)胞積累DNA復(fù)制過程中產(chǎn)生的基因突變

C. 成體干細(xì)胞通過該方式分裂時，DNA進(jìn)行半保留復(fù)制，染色體隨機分配

D. 成體干細(xì)胞分化的根本原因是基因的選擇性表達(dá)

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同步練習(xí)冊答案