Question

16．研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能，首先是要獲取純凈的細(xì)胞膜，請(qǐng)你根據(jù)所掌握的知識(shí)，完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析有關(guān)問題．
（1）做實(shí)驗(yàn)應(yīng)選取的人體細(xì)胞是A
A．成熟的紅細(xì)胞  　B．神經(jīng)細(xì)胞  C．白細(xì)胞  D．口腔上皮細(xì)胞
（2）你選用該材料的原因是人成熟紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無其他膜結(jié)構(gòu)．將選取的上述材料放入清水中，由于滲透作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂．
（3）1925年E．Gorter和F．Grendel用有機(jī)溶劑抽提人的紅細(xì)胞膜的膜脂成分并測(cè)定膜脂單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)它為紅細(xì)胞膜表面積的二倍，該實(shí)驗(yàn)揭示了細(xì)胞膜可能是由雙層脂分子構(gòu)成．
（4）有人通過有關(guān)方法，測(cè)得細(xì)胞內(nèi)多種膜的化學(xué)成分，結(jié)果如表：

膜的類別物質(zhì)種類	蛋白質(zhì)（%）	脂質(zhì)（%）（主要是磷脂）	糖類（%）
變形蟲細(xì)胞膜	54	42	4
小鼠肝細(xì)胞膜	44	52	4
人紅細(xì)胞膜	49	43	8
線粒體內(nèi)膜	76	24	0
菠菜葉綠體片層膜	70	30	0

依據(jù)上表數(shù)據(jù)，請(qǐng)分析構(gòu)成細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn)是主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成；化學(xué)物質(zhì)組成的主要區(qū)別有細(xì)胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低．

Answer 1

分析 本題是對(duì)細(xì)胞膜的制備、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的異同點(diǎn)的考查，梳理相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，然后結(jié)合問題的具體要求進(jìn)行解答．

解答 解：（1）由于人的成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器，獲取的膜比較單一，只有細(xì)胞膜，因此為獲得較純凈細(xì)胞膜常選用人的成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料．故選：A．
（2）根據(jù)滲透作用原理，紅細(xì)胞內(nèi)具有一定的濃度，細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜，所以可將材料放入清水中，使細(xì)胞吸水漲破．
（3）由于單層磷脂分子在水面的鋪展面積是紅細(xì)胞膜表面積的二倍，該實(shí)驗(yàn)揭示了細(xì)胞膜可能是由雙層脂分子構(gòu)成．
（4）分析表格中不同膜的化學(xué)成分可知，構(gòu)成細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn)是都含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，區(qū)別是胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低，細(xì)胞膜都含糖類而細(xì)胞器膜不含糖類．
故答案為：
（1）A
（2）人成熟紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無其他膜結(jié)構(gòu)      清水（或低滲溶液）
（3）雙
（4）主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成       細(xì)胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低（或蛋白質(zhì)和脂類的比例不同）

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)胞膜的制備方法，細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)和功能，細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜在組成成分上的異同點(diǎn)，考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞膜的知識(shí)點(diǎn)的記憶和分析處理數(shù)據(jù)、獲取結(jié)論的能力．