Question

7．選取合適的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒Φ年P(guān)鍵條件之一．某校甲、乙兩個(gè)生物興趣小組的同學(xué)為了探究教材中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，從市場上買了白色洋蔥和幾包某品牌的高活性干酵母．
（1）甲組選用白色洋蔥進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
①為了驗(yàn)證洋蔥根尖伸長區(qū)細(xì)胞中含有較少的脂肪：取新鮮的洋蔥根尖并作徒手切片，選取2-3片最薄切片放置在載玻片的中央，滴加蘇丹Ⅲ染色，并用50%的酒精洗去浮色后，在顯微鏡下觀察，結(jié)果幾乎觀察不到被染成橘黃色的顆粒，最可能的原因是洋蔥根尖細(xì)胞中脂肪的含量很少且不集中．
②取其鱗片葉外表皮進(jìn)行“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實(shí)驗(yàn)時(shí)，在蓋玻片的一側(cè)滴入含有伊紅（植物細(xì)胞不吸收的紅色染料）的O．3g/L的蔗糖溶液，則在顯微鏡下觀察到原生質(zhì)層內(nèi)外的顏色分別是無色、紅色；細(xì)胞能夠發(fā)生質(zhì)壁分離的內(nèi)因是細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同（原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性）．
③為了從鱗片葉的葉肉細(xì)胞中提取DNA，他們撕去鱗片葉的內(nèi)表皮和外表皮，剪碎后放入研缽內(nèi)，在進(jìn)行研磨前，還需要加入食鹽、洗滌劑等物質(zhì)．
（2）乙組選用酵母菌作材料進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
①用活化后的酵母菌來探究呼吸方式，若用澄清的石灰水作為檢測試劑，則觀測的指標(biāo)是石灰水的渾濁程度．
②為了探究酵母菌種群增長的最適溫度，在已知15～35℃溫度范圍內(nèi)繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，如圖為視野中觀察的實(shí)際結(jié)果，表為實(shí)驗(yàn)過程記錄表 （單位：×10⁶個(gè)/mL）：

溫度 （℃）	第1次	第2次	第3次	第4次	第5次	第6次	第7次	第8次
	0h	24h	48h	72h	96h	120h	144h	168h
15	1.2	3.0	3.8	4.6	4.0	3.2	2.8	2.5
20	1.2	5.0	5.3	4.2	2.1	1.2	0.8	0.6
25	1.2	5.2	5.6	4.6	2.9	1.0	0.6	0.2
30	1.2	4.9	5.5	4.8	2.2	1.3	0.7	0.5
35	1.2	1.5	1.8	2.0	2.2	1.3	0.8	0.6

則：a．若使用的血球計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室長和寬各為1mm，深度為0.1mm，按如圖來估計(jì)每ml活化液中含酵母菌的數(shù)目為6×10⁶個(gè)（不考慮死活）．
b．請?jiān)诖痤}卡的相應(yīng)位置，畫出上述實(shí)驗(yàn)過程中不同溫度條件下培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量達(dá)到K值時(shí)的柱形圖．
c．若其他條件保持不變，適當(dāng)提高培養(yǎng)液的濃度，則該組別的K值將增加（選填“增加”“減小”或“保持不變”）．

Answer 1

分析 1、探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量是氧氣的有無，溫度、PH等屬于無關(guān)變量；可通過檢測澄清石灰水變渾濁的程度來判斷酵母菌的呼吸方式．
2、DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性．如果含有DNA的生物材料是植物細(xì)胞，需要先用洗滌劑溶解細(xì)胞膜．例如，提取洋蔥的DNA時(shí)，在切碎的洋蔥中加入一定的洗滌劑和食鹽，進(jìn)行充分的攪拌和研磨，過濾后收集研磨液．
3、利用血球計(jì)數(shù)板在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)是一種常用的細(xì)胞計(jì)數(shù)法，這種方法可以直接測定樣品中全部的細(xì)胞數(shù)目，所以一般用于單細(xì)胞微生物數(shù)量的測定，由于血球計(jì)數(shù)板上的計(jì)數(shù)室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據(jù)在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞數(shù)目來計(jì)算單位體積的細(xì)胞的總數(shù)目．酵母菌在計(jì)數(shù)時(shí)，計(jì)數(shù)原則為“計(jì)上不計(jì)下，計(jì)左不計(jì)右”，因此計(jì)數(shù)相鄰兩邊．

解答 解：（1）洋蔥根尖細(xì)胞中脂肪的含量很少且不集中，因此在顯微鏡下觀察，結(jié)果幾乎觀察不到被染成橘黃色的顆粒．
②細(xì)胞能夠發(fā)生質(zhì)壁分離的內(nèi)因是細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同（原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性）．伊紅是植物細(xì)胞不吸收的紅色染料，細(xì)胞壁具有全透性，因此在原生質(zhì)層外側(cè)有紅色，但是原生質(zhì)層內(nèi)側(cè)沒有紅色．
③提取植物細(xì)胞DNA時(shí)需在研缽中加入洗滌劑和氯化鈉等試劑，其中洗滌劑可能瓦解細(xì)胞膜，氯化鈉可溶解DNA．
（2）①可通過檢測澄清石灰水變渾濁的程度來判斷酵母菌的呼吸方式，有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳含量較多，渾濁程度較高；無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳較少，渾濁程度較輕．
②a、酵母菌在計(jì)數(shù)時(shí)，計(jì)數(shù)原則為“計(jì)上不計(jì)下，計(jì)左不計(jì)右”，因此計(jì)數(shù)相鄰兩邊+中方格中數(shù)目，計(jì)數(shù)結(jié)果中方格中酵母菌有20+4=24個(gè)．每個(gè)小方格中酵母菌數(shù)為$\frac{24}{16}$個(gè)，則1mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)=$\frac{24}{16}×400×1{0}^{4}=6×1{0}^{6}個(gè)$．
b、K值是指環(huán)境不受破壞的情況下，酵母菌種群數(shù)量的最大值，不同溫度下K值不同．該柱形圖的橫坐標(biāo)是溫度，縱坐標(biāo)是K值．如圖所示：
c、根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)和柱形圖顯示，可以推斷出：若其他條件保持不變，適當(dāng)提高培養(yǎng)液的濃度，則該組別的K值將增加．
故答案為：
（1）①洋蔥根尖細(xì)胞中脂肪的含量很少且不集中
②無色、紅色
細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同（原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性）
③食鹽、洗滌劑
（2）①石灰水的渾濁程度
②a.6×10⁶
b．
c．增加

點(diǎn)評 本題考查脂肪鑒定、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原、提取和鑒定DNA以及酵母菌種群數(shù)量的變化等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力．難度中等，要求學(xué)生具備對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理的能力．