為了驗(yàn)證溫度對(duì)酶活性的影響,某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案和步驟:
取三支大小相同的試管,編號(hào)為甲、乙、丙,分別向三支試管中加入3mL漿糊,再各加入2mL新鮮的α-淀粉酶溶液,振蕩后,將甲、乙、丙三支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min,取出試管,各加入2mL斐林試劑(邊加邊振蕩),用熱水浴檢驗(yàn),觀察試管內(nèi)物質(zhì)顏色的變化.下列對(duì)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)正確的是( 。
①實(shí)驗(yàn)步驟不正確、跍囟仍O(shè)置不合理、鄄荒苡渺沉衷噭z驗(yàn).
A、只有①正確
B、只有②正確
C、①和②正確
D、①②③都正確
考點(diǎn):探究影響酶活性的因素
專(zhuān)題:
分析:驗(yàn)證溫度對(duì)酶活性的影響時(shí),應(yīng)先設(shè)置溫度,再加入酶.由于每種酶的活性都有最適溫度,在此溫度下,其活性最高,偏離最適溫度時(shí),溫度越低或者溫度越高,其活性越小,而且溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致酶失活變性.斐林試劑檢驗(yàn)需水浴加熱,所以該實(shí)驗(yàn)不能用斐林試劑檢驗(yàn).
解答: 解:①三支試管加入漿糊后,應(yīng)該先將三支試管放在不同溫度下5min時(shí)間,再分別加入淀粉酶搖勻后,再在各自溫度中維持5min,可見(jiàn)上述實(shí)驗(yàn)中步驟不正確,①正確;
②淀粉酶的活性在37℃,接近人體的溫度時(shí)度最活躍,而本實(shí)驗(yàn)設(shè)置的對(duì)比溫度過(guò)高或者過(guò)低,溫度跨度太大,即溫度設(shè)置不合理,②正確;
③這個(gè)實(shí)驗(yàn)中不能用斐林試劑檢驗(yàn),斐林試劑檢驗(yàn)時(shí)需水浴加熱,會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)溫度,③正確.
故選:D.
點(diǎn)評(píng):本題考查酶活性影響因素的探究實(shí)驗(yàn),要求考生遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則,理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康、原理、方法和操作步驟,結(jié)合酶的特性和斐林試劑的使用方法,對(duì)本實(shí)驗(yàn)的方案做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià),屬于考查理解和應(yīng)用層次的考查.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

如圖是艾滋病病毒侵入人體后發(fā)生免疫反應(yīng)的部分圖解,下列分析正確的是( 。
A、某流感病毒侵入機(jī)體后,T細(xì)胞細(xì)胞周期變短
B、效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞密切接觸依賴B物質(zhì),B物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)
C、T細(xì)胞成熟于骨髓,具有識(shí)別、呈遞抗原及增殖分化的功能
D、A物質(zhì)為抗體,最終將甲型流感病毒清除

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

豌豆葉肉細(xì)胞中的核酸,含有的脫氧核苷酸種類(lèi)是( 。
A、4種B、5種C、7種D、8種

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

如圖所示為真核生物細(xì)胞呼吸的部分過(guò)程,可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中發(fā)生的是( 。
A、①②③B、②③④
C、①③④D、①②④

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

細(xì)胞內(nèi)生物膜為細(xì)胞生命活動(dòng)提供了廣闊場(chǎng)所,不同細(xì)胞器增大膜面積的方式可能不同.下列有關(guān)細(xì)胞器增大膜面積方式的敘述中,正確的是( 。
A、葉綠體通過(guò)內(nèi)膜向內(nèi)折疊增大膜面積
B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過(guò)折疊廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
C、線粒體的外膜增大了線粒體的膜面積
D、高爾基體通過(guò)產(chǎn)生小泡而增大膜面積

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

在體液免疫和細(xì)胞免疫中都能出現(xiàn)的現(xiàn)象是( 。
A、產(chǎn)生抗體
B、產(chǎn)生淋巴因子
C、導(dǎo)致靶細(xì)胞破裂
D、產(chǎn)生記憶細(xì)胞

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

下列化合物中,不含磷元素的是( 。
A、磷脂B、RuBP
C、脫氧核糖D、三碳糖

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

如圖表示H7N9流感病毒侵入人體細(xì)胞的過(guò)程.據(jù)圖和有關(guān)知識(shí)判斷下列選項(xiàng)正確的是( 。
①H7N9病毒僅由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成;
②H7N9病毒侵入宿主細(xì)胞與膜的流動(dòng)性有關(guān);
③H7N9不能獨(dú)立合成蛋白質(zhì),但能獨(dú)立合成ATP;
④H7N9病毒的蛋白質(zhì)需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工.
A、①②B、①③C、②③D、②④

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

為探究植酸酶對(duì)鱸魚(yú)生長(zhǎng)和消化酶活性的影響,研究者設(shè)計(jì)并進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果如下:
①鱸魚(yú)的馴養(yǎng):將從海洋中捕獲的鱸魚(yú)魚(yú)苗在浮式海水網(wǎng)箱中飼養(yǎng)14d,用普通飼料投喂,備用.
②飼料的配制:在每千克普通飼料中添加200mg植酸酶,配制成加酶飼料;并將普通飼料和加酶飼料分別制成大小相同的顆粒,烘干后儲(chǔ)存.
③鱸魚(yú)的飼養(yǎng):挑選體格健壯、大小一致的鱸魚(yú)隨機(jī)分組,放養(yǎng)于規(guī)格相同的浮式海水網(wǎng)箱中,放養(yǎng)密度為60尾/箱.給對(duì)照組的鱸魚(yú)定時(shí)投喂適量的普通飼料,給實(shí)驗(yàn)組的鱸魚(yú)同時(shí)投喂等量加酶飼料.
④稱重并記錄:投喂8周后,從每個(gè)網(wǎng)箱中隨機(jī)取20尾鱸魚(yú)稱重.結(jié)果顯示,對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)  組魚(yú)體平均增重率分別為859.3%、947.2%.
⑤制備鱸魚(yú)腸道中消化酶樣品,并分別測(cè)定消化酶的活性,結(jié)果如表.
蛋白酶活性( U/mg) 脂肪酶活性( U/mg) 淀粉酶活性( U/mg)
對(duì)照組 1.09 0.08 0.12
實(shí)驗(yàn)組 1.71 0.10 0.13
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn),回答下列問(wèn)題:
(1)步驟①中選用鱸魚(yú)魚(yú)苗而不是成體的主要原因是
 
;
(2)步驟②中將配制好的飼料進(jìn)行烘干要特別注意
 
,其原因是
 

(3)步驟③中還應(yīng)控制好的無(wú)關(guān)變量主要有
 

(4)本實(shí)驗(yàn)得出的初步結(jié)論是
 

(5)推測(cè)鱸魚(yú)的食性并說(shuō)明理由:
 

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