Question

【題目】下圖表示人和動(dòng)物營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，請(qǐng)據(jù)圖回答：

【1】上圖中糖類、脂類、蛋白質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的樞紐是_________________________(物質(zhì))，其共有的代謝終產(chǎn)物是_____________________。

【2】圖中B、C名稱依次是______________、_______________。

【3】圖中血脂的來源除了①以外，還有_________________，其中①以______形式運(yùn)輸。血脂含量過高可能引起高脂血癥，治療高脂血癥的方法首先是____________________。

Answer 1

【答案】

【1】 丙酮酸等中間產(chǎn)物 CO2 H2O

【2】 尿素 肝糖原

【3】 在肝細(xì)胞中合成 乳糜微粒 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

【解析】

糖類可以大量的轉(zhuǎn)化成脂肪，而脂肪只能少量的轉(zhuǎn)化糖類。糖類同過轉(zhuǎn)氨酸作用轉(zhuǎn)化成氨基酸（是非必須氨基酸），氨基酸通過脫氨酸作用轉(zhuǎn)化成糖類。三者之間的轉(zhuǎn)化就是通過這些代謝中間物實(shí)現(xiàn)的，糖通過代謝中間物丙酮酸氨基化生成丙氨酸，進(jìn)而組成蛋白質(zhì)，二糖由中間物二羥丙酮磷酸可變?yōu)楦视瓦M(jìn)而形成脂肪。

【1】識(shí)圖分析可知，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)之間通過丙酮酸、二羥丙酮磷酸等代謝中間產(chǎn)物可以進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化，共同的代謝產(chǎn)物是二氧化碳和水。

【2】識(shí)圖分析可知，圖中B表示氨基酸代謝產(chǎn)物的排出，B表示尿素；C與血糖之間相互轉(zhuǎn)化，C表示肝糖原。

【3】體內(nèi)的血脂除了直接從食物獲取以外，還可以在肝細(xì)胞中合成以乳糜微粒的形式運(yùn)輸，治療高脂血癥的方法首先是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少脂質(zhì)物質(zhì)的攝取量。

本題考查三大類營養(yǎng)物質(zhì)的代謝的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握三大類營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程及其中間產(chǎn)物，能夠正確識(shí)圖判斷圖中的物質(zhì)名稱，結(jié)合所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)解決問題，把握脂質(zhì)的代謝與人體健康的關(guān)系，利用知識(shí)點(diǎn)與生活的聯(lián)系解決問題。