Question

12．下面是一組用新鮮洋蔥表皮進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果，請(qǐng)分析回答：

實(shí)驗(yàn)分組	處理方法	實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第1組	①將材料置于30%蔗糖溶液中	①發(fā)生質(zhì)壁分離
	②然后將材料移至蒸餾水中	②發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原
第2組	③將材料置于60%蔗糖溶液中	③迅速發(fā)生質(zhì)壁分離
	④然后將材料移至蒸餾水中	④質(zhì)壁分離不能復(fù)原
第3組	⑤將材料置于7%的尿素溶液中	⑤開(kāi)始發(fā)生質(zhì)壁分離，然后逐漸自動(dòng)復(fù)原
第4組	⑥將材料放入100℃熱水中3min后取出，重復(fù)第1組實(shí)驗(yàn)	⑥不發(fā)生質(zhì)壁分離

（1）洋蔥表皮細(xì)胞在第1、2、3組實(shí)驗(yàn)中均發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和外在條件分別是原生質(zhì)層、原生質(zhì)層內(nèi)外存在兩個(gè)溶液體系且兩個(gè)溶液體系之間存在濃度差．
（2）比較第1和第2組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異，說(shuō)明高濃度溶液加快質(zhì)壁分離現(xiàn)象的出現(xiàn)，但由于引起細(xì)胞過(guò)度失水，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，使質(zhì)壁分離復(fù)原不能發(fā)生．
（3）比較第1和第3組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異性的原因是尿素是可以被細(xì)胞主動(dòng)吸收的小分子物質(zhì)，隨著尿素分子不斷地進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度高于外界溶液時(shí)細(xì)胞就會(huì)吸水，質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原．
（4）比較第1和第4組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異性的原因是高溫致使細(xì)胞死亡，死亡細(xì)胞的原生質(zhì)層失去選擇透過(guò)性，不能發(fā)生質(zhì)壁分離．

Answer 1

分析 質(zhì)壁分離的外因是濃度差，即細(xì)胞外液大于細(xì)胞液濃度，如果細(xì)胞外液如蔗糖溶液濃度過(guò)高，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離過(guò)于嚴(yán)重，則細(xì)胞因?yàn)檫^(guò)度失水而死亡，質(zhì)壁分離不能復(fù)原．

解答 解：（1）從植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是具有大的液泡，其中細(xì)胞膜、液泡膜和兩者之間的細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成原生質(zhì)層；外在條件是原生質(zhì)層內(nèi)外存在兩個(gè)溶液體系且外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度．
（2）第1組和第2組所用的蔗糖溶液濃度不同，所以發(fā)生質(zhì)壁分離的速率不同，且復(fù)原情況也不一樣，說(shuō)明高濃度溶液加快質(zhì)壁分離現(xiàn)象的出現(xiàn)，但由于引起細(xì)胞過(guò)度失水，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，使質(zhì)壁分離復(fù)原不能發(fā)生．
（3）第1組和第3組所用的外界溶液不同，出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異性的原因是尿素是可以被細(xì)胞主動(dòng)吸收的小分子物質(zhì)，隨著尿素分子不斷地進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度高于外界溶液時(shí)細(xì)胞就會(huì)吸水，質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原．
（4）由于第4組將材料置于100°C熱水中3min，高溫致使細(xì)胞死亡，使原生質(zhì)層的選擇透過(guò)性喪失，因而細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離．
故答案為：
（1）原生質(zhì)層   原生質(zhì)層內(nèi)外存在兩個(gè)溶液體系且兩個(gè)溶液體系之間存在濃度差
（2）高濃度溶液加快質(zhì)壁分離現(xiàn)象的出現(xiàn)，但由于引起細(xì)胞過(guò)度失水，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，使質(zhì)壁分離復(fù)原不能發(fā)生
（3）尿素是可以被細(xì)胞主動(dòng)吸收的小分子物質(zhì)，隨著尿素分子不斷地進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度高于外界溶液時(shí)細(xì)胞就會(huì)吸水，質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原
（4）高溫致使細(xì)胞死亡，死亡細(xì)胞的原生質(zhì)層失去選擇透過(guò)性，不能發(fā)生質(zhì)壁分離

點(diǎn)評(píng) 本題難度較大，要求學(xué)生識(shí)記質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生對(duì)植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)基本操作步驟的理解．