Question

17．現(xiàn)通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究某環(huán)境因素對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸方式的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表．有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

氧濃度（%）	a	b	c	d
產(chǎn)生CO2量（mol）	9	12.5	15	30
產(chǎn)生酒精量（mol）	9	6.5	6	0

• A． 該實(shí)驗(yàn)自變量是氧濃度，因變量是產(chǎn)生CO₂量和酒精量
• B． 在氧濃度為a時(shí)，酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸
• C． 在氧濃度為b時(shí)，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸
• D． 在氧濃度為c時(shí)，酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖表分析可知：酵母菌有氧呼吸的總反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；酵母菌發(fā)酵時(shí)，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，其總反應(yīng)式為C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2酒精+2CO₂+能量．
氧濃度為a時(shí)，產(chǎn)生的酒精量與CO₂的量相等，說(shuō)明只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；氧濃度為b和c時(shí)，產(chǎn)生的酒精量小于CO₂的量，說(shuō)明同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸；氧濃度為d時(shí)，產(chǎn)生的酒精量為0，說(shuō)明只進(jìn)行有氧呼吸．

解答 解：A、酵母菌在有氧時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，在缺氧時(shí)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，所以該實(shí)驗(yàn)自變量是氧濃度，因變量是產(chǎn)生CO₂量和酒精量，A正確；
B、氧濃度為a時(shí)，產(chǎn)生的二氧化碳和酒精量相等，說(shuō)明只有無(wú)氧呼吸，此時(shí)氧氣濃度為0，B正確；
C、氧濃度為b時(shí)，產(chǎn)生的酒精量與產(chǎn)生的二氧化碳量不相等，說(shuō)明酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，C錯(cuò)誤；
D、氧濃度為c時(shí)，產(chǎn)生的酒精量與產(chǎn)生的二氧化碳量不相等，說(shuō)明酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合圖表，考查細(xì)胞有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的相關(guān)知識(shí)，首先要求考生掌握酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式，能根據(jù)表中酒精量和二氧化碳量判斷細(xì)胞的呼吸方式；其次能根據(jù)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式進(jìn)行計(jì)算，從而作出準(zhǔn)確的判斷．