【題目】“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌雙菌發(fā)酵的傳統(tǒng)谷物發(fā)酵飲料。傳統(tǒng)做法是采用俄式大面包為基質(zhì)，加入菌種發(fā)酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及豐富的有機(jī)酸物質(zhì)。下列相關(guān)敘述中，正確的是

A．發(fā)酵過(guò)程需要密閉條件

B．兩菌種的細(xì)胞呼吸方式相同

C．CO2由兩菌種共同產(chǎn)生

D．兩菌種細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所均只為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

【答案】A

【解析】A、酵母菌的發(fā)酵和乳酸菌的呼吸方式都是無(wú)氧呼吸，因此發(fā)酵過(guò)程要密閉條件，A正確；

B、乳酸菌只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，酵母菌是兼性厭氧微生物，兩菌種的代謝類型不同，B錯(cuò)誤；

C、乳酸菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，C錯(cuò)誤；

D、酵母菌和乳酸菌之間是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，D錯(cuò)誤

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖甲表示綠藻細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程，①②③④表示相關(guān)過(guò)程．如圖乙表示適宜溫度條件才綠藻光合速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系曲線．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）圖甲的過(guò)程③發(fā)生的場(chǎng)所是 ． 在無(wú)光條件下，圖甲的過(guò)程④因缺乏而停止．
（2）圖乙中C點(diǎn)能夠發(fā)生圖甲中的（填數(shù)字標(biāo)號(hào)）過(guò)程．據(jù)圖乙分析，限制該點(diǎn)光合速率的主要因素有 ．
（3）受損線粒體的功能逐漸退化，會(huì)直接影響圖甲的（填數(shù)字標(biāo)號(hào)）過(guò)程．細(xì)胞及時(shí)清除受損的線粒體的意義是 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】葉綠體中的色素為脂溶性，液泡中紫紅色的花青苷為水溶性。以月季成熟的紫紅色葉片為材料，下列實(shí)驗(yàn)無(wú)法達(dá)到目的的是（ ）

A. 用無(wú)水乙醇提取葉綠體中的色素

B. 用水做層析液觀察花青苷的色素帶

C. 用質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)探究細(xì)胞的失水與吸水

D. 用光學(xué)顯微鏡觀察表皮細(xì)胞染色體的形態(tài)和數(shù)目

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】真核細(xì)胞中進(jìn)行的代謝過(guò)程，必須在生物膜上進(jìn)行的是

A．翻譯時(shí)氨基酸的脫水縮合

B．轉(zhuǎn)錄時(shí)mRNA的合成

C．有氧呼吸中[H]和氧的結(jié)合

D．光合作用中ATP的水解

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示為某動(dòng)物卵原細(xì)胞中染色體組成情況，該卵原細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂產(chǎn)生3個(gè)極體和1個(gè)卵細(xì)胞，其中一個(gè)極體的染色體組成是1、3，則卵細(xì)胞中染色體組成是（ ）

A.2、4
B.1、3
C.1、3或2、4
D.1、4或2、3

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)核酸的敘述中，正確的是

A. 只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)

B. 核酸對(duì)生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有重要作用

C. 所有生物都同時(shí)含有DNA和RNA兩種核酸

D. 不同核酸所含的核苷酸種類不同，其所攜帶的遺傳信息也不同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于ATP的敘述，正確的是

A. ATP中不含糖 B. 活細(xì)胞中ATP含量較多

C. 線粒體中合成ATP可能需要O2 D. 光合作用產(chǎn)生的ATP可用于細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】基因工程的正確操作步驟是

①使目的基因與運(yùn)載體結(jié)合　　 ②將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞　

③目的基因的檢測(cè)與鑒定 ④提取目的基因

A. ③②④① B. ②④①③ C. ④①②③ D. ③④①②

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖1表示pH對(duì)α﹣淀粉酶活性的影響，圖2表示在最適溫度及pH為b時(shí)α﹣淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生麥芽糖的積累量隨時(shí)間的變化．相關(guān)預(yù)期正確的是（　�。�
A.若將pH調(diào)整為a，則d點(diǎn)左移，e點(diǎn)下移
B.若將溫度升高5℃，則d點(diǎn)右移、e點(diǎn)不移動(dòng)
C.若將pH先調(diào)整為c，再調(diào)整回b，則d、e點(diǎn)不移動(dòng)
D.若增加α﹣淀粉酶的量，則d點(diǎn)左移，e點(diǎn)上移

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