Question

6．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是（　�。�

• A． 氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)其功能也相同
• B． 膜蛋白的種類和數(shù)量與生物膜的功能無關(guān)
• C． 所有酶都是蛋白質(zhì)
• D． 由n個(gè)氨基酸、m條肽鏈形成的蛋白質(zhì)至少含有n+m個(gè)氧原子

Answer 1

分析 組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，分子式是C₂H₄O₂NR，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種；氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者，有的蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，有的蛋白質(zhì)在具有催化功能，有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)的功能，有的蛋白質(zhì)具有免疫功能等．

解答 解：A、氨基酸種類、數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，如果氨基酸的排列順序、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)的功能也不同，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，膜蛋白的種類、數(shù)量與生物膜的功能有關(guān)，B錯(cuò)誤；
C、酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，C錯(cuò)誤；
D、n個(gè)氨基酸含有的氧原子數(shù)至少是2n，形成m條肽鏈脫去的水分子數(shù)是（n-m），因此形成的蛋白質(zhì)至少含有n+m個(gè)氧原子，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生理解組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、氨基酸的脫水縮合，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行推理、判斷．