Question

下表為牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的成分表．

成分	牛肉膏	蛋白胨	NaCl	H2O
含量	0.5g	1g	0.5g	100mL

（1）依上述培養(yǎng)基原料，推測(cè)所培養(yǎng)微生物的同化類型是

 

；蛋白胨在培養(yǎng)基中的作用是

 

（2）培養(yǎng)基配制后需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌，一般滅菌的溫度要

 

（大于/等于/小于）100°C，原因是

 

．
（3）要用此材料配制便于觀察和選擇大腸桿菌菌落的培養(yǎng)基，還需添加的成分

 

使其成為

 

培養(yǎng)基；在培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮

 

、

 

和滲透壓等條件；用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)

 

處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散．
（4）從配制培養(yǎng)基直到培養(yǎng)完成，所采用的預(yù)防雜菌感染的方法是

 

（寫出1-2種）．

Answer 1

考點(diǎn)：培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用,微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：（1）培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子．
（2）制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的步驟為計(jì)算→稱量→溶化→調(diào)pH→滅菌→倒平板．
（3）鑒定大腸桿菌用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，觀察是否有紫色反應(yīng)．

解答： 解：（1）由于培養(yǎng)基中還有有機(jī)氮源與碳源，說(shuō)明培養(yǎng)微生物的同化類型是異養(yǎng)型，蛋白胨在培養(yǎng)基中的作用是氮源．
（2）培養(yǎng)基配制后需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌，一般滅菌的溫度要大于100°C，原因是要?dú)�滅芽孢�?br />（3）觀察和選擇大腸桿菌菌落的培養(yǎng)基，還需添加的成分是伊紅和美藍(lán)，使其成為選擇培養(yǎng)基，在培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮溫度、酸堿度和滲透壓等條件的影響，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散．
（4）從配制培養(yǎng)基直到培養(yǎng)完成，所采用的預(yù)防雜菌感染的方法是高壓蒸汽滅菌、灼燒滅菌和干熱滅菌等．
故答案為：
（1）異養(yǎng)型    提供氮源    
（2）大于    殺滅芽孢
（3）伊紅-美藍(lán)    選擇    溫度    酸堿度（pH）    滅菌（消毒滅菌）
（4）高壓蒸汽滅菌、灼燒接種環(huán)等

點(diǎn)評(píng)：微生物實(shí)驗(yàn)室分離是一個(gè)熱門考點(diǎn)，考生需將考點(diǎn)落腳到教材中的知識(shí)點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系．