【題目】胡蘿卜素是一種常用的食用色素,可分別從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取。下圖為某同學利用酵母菌R獲得胡蘿卜素的部分流程。請回答下列問題:

(1)采用平板劃線法接種酵母菌R時,需先灼燒接種環(huán),其目的是________________。培養(yǎng)酵母菌R時,培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可分別為酵母菌R的生長提供_______________。

(2)為了驗證萃取物是否是胡蘿卜素,該同學將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液(含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素)依次點樣在濾紙的1、2、3、4、5位置(如圖甲所示),并將濾紙條放在___________中進行層析,濾紙條上各色素帶的位置為

_______(填字母)時,即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素。

(3)酵母菌R能分泌A、B兩種酶,下圖是某課題組關(guān)于這兩種酶的實驗結(jié)果:

①圖中結(jié)果顯示,在40℃至60℃范圍內(nèi),熱穩(wěn)定性較好的酶是_______。高溫條件下酶容易失活,其原因是_________________。

②由圖可知,若要從酵母菌R種群中篩選出能產(chǎn)生熱穩(wěn)定性高的酶的菌株,應在________的條件下培養(yǎng)。

(4)若用海藻酸鈉固定酵母菌R,應將海藻酸鈉溶液和酵母菌R混合滴入CaCl2溶液中。下表是在不同濃度海藻酸鈉條件下形成的凝膠珠狀況:

實驗中CaCl2溶液的作用是__________;從表中看出,海藻酸鈉的濃度應選用_______g/dL。利用固定化細胞技術(shù)的優(yōu)點是_______

【答案】殺滅接種環(huán)上的微生物 碳源和氮源(缺少一個不給分) ⑵B ⑶①A酶 高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞 大于或等于80℃ ⑷2.0 可重復利用,且利于產(chǎn)物的純化

【解析】試題分析:(1)微生物接種常用稀釋涂布平板法和平板劃線法,為了避免其它雜菌的污染,接種過程要進行無菌操作,接種前對接種環(huán)灼燒就是為了殺滅接種環(huán)上的微生物。(2)蔗糖主要提供碳源,也可以作為能源物質(zhì);硝酸鹽含氮元素,可提供氮源。葉綠體中的色素,由于溶解度不同,在濾紙條上的擴散速率不同,擴散最快的是胡蘿卜素,其次分別是葉黃素、葉綠素a、葉綠素b,所以試驗結(jié)果,濾紙條從下到上的色素名稱分別是:葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、胡蘿卜素,B結(jié)果符合。(3圖中結(jié)果顯示,在40℃上升至60℃范圍內(nèi),A酶活性沒有明顯下降,所以熱穩(wěn)定性較好的酶是A酶。高溫條件下酶容易失活,其原因是高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞。由圖可知,B酶在大于或等于80℃時完全失活,所以若要從酵母菌R種群中篩選出能產(chǎn)生熱穩(wěn)定性高的酶的菌株,應在大于或等于80℃的條件下培養(yǎng)。(4)從表中看出,海藻酸鈉的濃度應選用2.0 gdL最容易凝膠珠且氣泡少。利用固定化細胞技術(shù)的優(yōu)點是可重復利用,且利于產(chǎn)物的純化。

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B.②④
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A用雙縮脲試劑檢測蛋白尿,水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色

B患者血漿蛋白減少使血漿滲透壓升高,可出現(xiàn)組織水腫

C鏈球菌的抗原由核糖體合成并經(jīng)高爾基體運輸至細胞膜

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A. 血漿滲透壓的大小是由血漿蛋白濃度決定的

B. 內(nèi)環(huán)境中含有CO2、尿素、神經(jīng)遞質(zhì)等物質(zhì)

C. 內(nèi)環(huán)境中的組織液和淋巴之間可以互相轉(zhuǎn)化

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A. T0表示淀粉酶催化反應的最適溫度

B. 圖甲中,Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低,但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別

C. 圖乙中TbTc的曲線表明隨溫度的升高;麥芽糖積累量不再上升,酶的活性已達到最大

D. 圖乙中的A點對應的溫度為T0

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(2)下列有關(guān)對圖示結(jié)構(gòu)的敘述,錯誤的是________。

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B.D分布于細胞膜的內(nèi)表面

C.該結(jié)構(gòu)的選擇透過性與A的轉(zhuǎn)運作用有關(guān)

D.甘油分子能迅速通過該結(jié)構(gòu),是由于甘油能溶于B層結(jié)構(gòu)中

(3)在a~e過程中,代表主動運輸?shù)氖?/span>______________。

(4)鈉離子進入人體神經(jīng)細胞的跨膜運輸方式是_____________,葡萄糖進入人體小腸上皮細胞的跨膜運輸方式是__________________,酒精進入人體小腸上皮細胞的跨膜運輸方式是__________________。

(5)吞噬細胞把失去活性的抗體吞噬進人細胞內(nèi)的方式屬于______________作用。

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