Question

5．玉米（2N=20）是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油等產(chǎn)品．圖甲表示玉米深加工過(guò)程，圖乙表示為了獲得玉米新品種常采用的一種育種方式，請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

（1）玉米秸稈中的纖維素在纖維素酶的作用下最終被水解成葡萄糖才能供給酵母菌利用，纖維素酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖．纖維素分解菌能合成纖維素酶，人們常常是從土壤中分離纖維素分解菌．分離纖維素分解菌常用的方法是剛果紅染色法；其實(shí)驗(yàn)流程是：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選產(chǎn)生透明圈的菌落．
（2）使用選擇培養(yǎng)基從土壤中分離纖維素分解菌，對(duì)培養(yǎng)基的要求是纖維素作為唯一的碳源．如果還要對(duì)土壤中該類微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，則接種方法是稀釋涂布平板法．
（3）玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用壓榨法或萃取法從玉米胚芽中提�。�
（4）在育種過(guò)程中，若改變圖乙②過(guò)程所使用的培養(yǎng)基中的植物激素的種類及其濃度配比，則可能不會(huì)形成愈傷組織，而是形成胚狀體．若愈傷組織沒(méi)有形成根，但分化了芽，其原因可能是培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素較少，細(xì)胞分裂素較多（或答生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素比值偏低）．

Answer 1

分析 1、植物秸稈的主要成分是纖維素，需要使用纖維素酶才能將其分解，纖維素酶包括C₁酶和C_X酶及葡萄糖苷酶．
2、篩選和分離纖維素分解菌需要使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．
3、常用的微生物接種的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．
4、在植物組織培養(yǎng)時(shí)，植物激素的使用：

激素使用情況	結(jié)果
先使用生長(zhǎng)素，后使用細(xì)胞分裂素	有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化
先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長(zhǎng)素	細(xì)胞既分裂也分化
同時(shí)使用，且比例適中	促進(jìn)愈傷組織的形成
同時(shí)使用，且生長(zhǎng)素用量較高	有利于根的分化、抑制芽的形成
同時(shí)使用，且細(xì)胞分裂素用量較高	有利于芽的分化、抑制根的形成

解答 解：（1）纖維素酶包括C₁酶和C_X酶及葡萄糖苷酶，其中葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖．分離纖維素分解菌常用的方法是剛果紅染色法．分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)流程是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上、挑選產(chǎn)生透明圈的菌落．
（2）篩選和分離纖維素分解菌需要使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．稀釋涂布平板法既可以用來(lái)進(jìn)行微生物的分離，也可以用來(lái)對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)．
（3）玉米胚芽油不易揮發(fā)，可以使用壓榨法或萃取法提取．
（4）在圖乙中的植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，調(diào)整植物激素的種類及其濃度配比，則可能不會(huì)形成愈傷組織，而是形成胚狀體．培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素較少，細(xì)胞分裂素較多則促進(jìn)愈傷組織分化出芽．
故答案為：
（1）葡萄糖苷酶 剛果紅染色法 梯度稀釋
（2）纖維素作為唯一的碳源     稀釋涂布平板法
（3）萃取
（4）植物激素的種類及其濃度配比     培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素較少，細(xì)胞分裂素較多（或答生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素比值偏低）

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查了微生物的分離和培養(yǎng)、植物組織培養(yǎng)等知識(shí)，要求考生識(shí)記從土壤中分離纖維素分解菌的方法及操作步驟；識(shí)記植物組織培養(yǎng)的過(guò)程及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．