以下關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)涉及的微生物的描述，正確的是

A．在葡萄酒的制作過程中，密封時間越長，酵母菌產(chǎn)生的酒精量就越多

B．果醋的生產(chǎn)過程中，具有協(xié)同作用的菌種是酵母菌和醋酸菌

C．毛霉屬于細(xì)菌，是單細(xì)胞生物，沒有由核膜包圍的細(xì)胞核

D．乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，在無氧條件下，也可以將葡萄糖分解成酒精和CO2

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．甲、乙兩果蠅品系有六對相對性狀的差異，經(jīng)多次品系間雜交實驗發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)雜交組合產(chǎn)生的F1表現(xiàn)與甲相同，表明乙品系上述6種性狀均為隱性性狀．但有一組雜交后代F1中出現(xiàn)了4顯2隱的情況，若六對相對性狀分別由六對等位基因控制，對此現(xiàn)象下列解釋最合理的是（　�。�
A．若六對等位基因位于非同源染色體上，乙果蠅發(fā)生染色體加倍
B．若六對等位基因位于非同源染色體上，乙果蠅發(fā)生染色體片段易位
C．若六對等位基因位于一對同源染色體上，甲果蠅發(fā)生染色體片段易位
D．若六對等位基因位于一對同源染色體上，甲果蠅發(fā)生染色體片段缺失

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列不可能通過人體內(nèi)環(huán)境進(jìn)行的生理過程是（　�。�
A．膝跳反射活動B．吸收氧氣，呼出二氧化碳
C．艾滋病毒的增殖D．抗體和抗原的特異性結(jié)合

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用平板劃線法或稀釋涂布平板法都可以純化大腸桿菌，二者的共同點有

①可以用相同的培養(yǎng)基

②都需要使用接種針進(jìn)行接種

③都需要在火焰旁進(jìn)行接種

④都可以用來計數(shù)活菌

A．①② B．③④ C．①③ D．②④

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以下關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)描述正確的是

A．釀酒的時間越長，酵母菌產(chǎn)生酒精的速率就越快

B．釀制果醋所需酵母菌和醋酸菌的發(fā)酵底物、條件相同

C．制作腐乳需利用毛霉產(chǎn)生的酶分解豆腐中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)

D．制作泡菜時，乳酸菌可以將葡萄糖分解成乳酸和CO2

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各項中，與腐乳風(fēng)味無關(guān)的是

A．加入的輔料 B．豆腐的含水量

C．鹽的用量 D．腐乳瓶空余的體積

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，不正確的是

A．制作果酒時瓶口需密閉，而制作果醋時中斷通氧可能會引起醋酸菌死亡

B．在變酸的果酒表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

C．溫度對酵母菌酒精發(fā)酵的影響很大，而對醋酸菌的發(fā)酵影響不大

D．制作果酒和果醋時都應(yīng)用70%的酒精對發(fā)酵瓶消毒并注意無菌操作

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科目：高中生物 來源：2016屆陜西省高考全真模擬（三）考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下面是利用奶山羊乳腺生物反應(yīng)器制備藥用白蛋白的流程圖，請回答下列問題：

（1）若要大量獲得目的基因，可使用 擴(kuò)增白蛋白基因，通過③構(gòu)建的重組表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和 、復(fù)制原點等部分。該重組表達(dá)載體導(dǎo)入的受精卵性染色體組成應(yīng)為 。

（2）如果需要通過①采集到更多的卵子，常用的激素是 ；通過②采集的精子需 后才

能進(jìn)行受精作用。

⑶在體外培養(yǎng)受精卵時，除了給予一定量的O2以維持細(xì)胞呼吸外，還需要提供 （氣體）以維持 。（4）為使⑤能成功進(jìn)行，需要對奶山羊C進(jìn)行 處理，使之與供體的生理狀況保持相同。

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科目：高中生物 來源：2016屆湖北武漢高中畢業(yè)班四月調(diào)研測試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

為研究生長素（IAA）和乙烯對植物生命活動調(diào)節(jié)的影響，選用番茄幼苗做了以下實驗：

實驗1：將去掉尖端的番茄幼苗作如圖1所示實驗處理，一段時間后觀察幼苗生長情況。

實驗2：將生長兩周的番茄幼苗葉片分別進(jìn)行A、B兩種處理（A處理：不同濃度的IAA溶液處理；B處理：在不同濃度的IAA溶液中分別加入適宜濃度的乙烯處理），3h后測定細(xì)胞膜的透性，結(jié)果如圖2所示。

回答下列問題：

（1）在番茄幼苗中，生長素可由 經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變而來；而成熟組織中的韌皮部，生長素的運輸方式是 （填“極性”或“非極性”）運輸。

（2）實驗1中，幼苗將 （填“向光彎曲”、或“直立”或“不”）生長，對這一生長現(xiàn)象產(chǎn)生原因的解釋是 。

（3）實驗2結(jié)果表明，在 和 時，IAA對細(xì)胞膜透性的影響不顯著。B組加乙烯處理后，隨IAA濃度的提高，番茄葉片細(xì)胞膜透性顯著增加，與A組高濃度處理變化趨勢具有平行關(guān)系，請對這一實驗現(xiàn)象提出合理假說： 。

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同步練習(xí)冊答案