Question

【題目】某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無色、細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素的結(jié)構(gòu)式如圖所示．

請(qǐng)據(jù)圖分析回答：
（1）該化合物中含有游離的氨基個(gè)．
（2）該外毒素含有由種氨基酸參與構(gòu)成，區(qū)別這些氨基酸的種類依靠其結(jié)構(gòu)中的 ．
（3）氨基酸之間的結(jié)合方式是 ．

Answer 1

【答案】
（1）0
（2）5；R
（3）脫水縮合
【解析】解：（1）由題圖可知，該化合物中7個(gè)R基中都沒有氨基（﹣NH2），因此該環(huán)肽沒有游離的氨基．（2）觀察發(fā)現(xiàn)這7個(gè)氨基酸中有3個(gè)氨基酸的R基團(tuán)都是﹣CH3 ， 其余4個(gè)氨基酸的R基團(tuán)都不相同，因此該化合物中的氨基酸共有5種．區(qū)別這些氨基酸的種類依靠其結(jié)構(gòu)中的R基團(tuán)．（3）氨基酸之間通過脫水縮合方式結(jié)合．
所以答案是：（1）0（2）5；R（3）脫水縮合
【考點(diǎn)精析】通過靈活運(yùn)用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合，掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水即可以解答此題．