Question

【題目】江津中學某生物興趣小組想探究過氧化氫酶的濃度對酶促反應速率的影響。已知新鮮土豆細胞內含過氧化氫酶。實驗材料和用具：體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液，切成相同體積的新鮮土豆片若干，潔凈試管若干，量筒，衛(wèi)生香，火柴等。請完成實驗設計并回答相關問題：

（1）請完成實驗設計：①取三支試管，編號A、B、C，分別加入________________；②___________；③用3根點燃的衛(wèi)生香分別放入試管內液面上方，觀察燃燒情況。該實驗中需要注意的無關變量有____________________________（回答兩點）

（2）與無機催化劑相比，過氧化氫酶催化過氧化氫分解的效率更高，其原因是_________________。

（3）若要探究溫度對酶活性的影響，_______（能，不能）用過氧化氫和過氧化氫酶溶液來進行試驗，其原因是_________________________________________________。

Answer 1

【答案】 等量的過氧化氫溶液 在A、B、C三支試管中分別放入不同數(shù)量的新鮮土豆片 過氧化氫的濃度、三組放入衛(wèi)生香的時間等 過氧化氫酶降低化學反應的活化能的效果更顯著 不能 過氧化氫受熱易分解影響實驗結果

【解析】試題分析：依據題意和實驗設計遵循的單一變量原則，準確定位實驗目的（探究過氧化氫酶的濃度對酶促反應速率的影響），再結合題中呈現(xiàn)的實驗材料和用具、不完善的實驗設計找出實驗變量（自變量、因變量、無關變量），進而圍繞酶的作用機理、特性及影響酶活性的因素等相關知識對有關問題情境進行解答。

(1)依題意可知：該實驗的目的是探究過氧化氫酶的濃度對酶促反應速率影響，自變量是過氧化氫酶的濃度，可用加入相同體積的新鮮土豆片數(shù)量的多少加以控制；因變量可通過點燃的衛(wèi)生香燃燒的程度加以體現(xiàn)；而過氧化氫溶液的濃度及其用量等無關變量應控制相同且適宜。據此可知其實驗設計思路為：①取三支試管，編號A、B、C，分別加入等量的過氧化氫溶液；②在A、B、C三支試管中分別放入不同數(shù)量的新鮮土豆片；③用3根點燃的衛(wèi)生香分別放入試管內液面上方，觀察燃燒情況。該實驗中需要注意的無關變量有過氧化氫的濃度、三組放入衛(wèi)生香的時間等。

(2)與無機催化劑相比，過氧化氫酶降低化學反應的活化能的效果更顯著，因此過氧化氫酶催化過氧化氫分解的效率更高。

(3) 若驗證溫度對酶活性的影響，自變量是溫度的不同。因過氧化氫受熱易分解影響實驗結果，所以不能用過氧化氫和過氧化氫酶溶液來進行試驗。