Question

11．科學(xué)家在研究分泌蛋白的合成及分泌過程中做了下列實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答問題：
（1）豚鼠的胰腺腺泡細(xì)胞能夠分泌大量的消化酶，可觀察到這些細(xì)胞具有發(fā)達(dá)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體．
（2）科學(xué)家將一小塊胰腺組織放入含放射性標(biāo)記的氨基酸（填一種物質(zhì)）的培養(yǎng)液中短暫培養(yǎng)，在此期間放射性標(biāo)記物被活細(xì)胞攝取，并摻入到核糖體（填一種細(xì)胞器）上正在合成的蛋白質(zhì)中．組織內(nèi)的放射性同位素可使感光乳劑曝光，固定組織后在顯微鏡下便可發(fā)現(xiàn)細(xì)胞中含放射性的位點(diǎn)，這一技術(shù)使研究者能確定放射性標(biāo)記物（或“放射性標(biāo)記蛋白質(zhì)”）在細(xì)胞內(nèi)的位置．
（3）科學(xué)家將短暫培養(yǎng)的胰腺組織洗去放射性標(biāo)記物，轉(zhuǎn)入不含放射性標(biāo)記物的培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)．實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示．隨著追蹤時(shí)間的變化，放射性顆粒數(shù)的百分比在不同細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有規(guī)律的變化，據(jù)此推測(cè)，分泌蛋白轉(zhuǎn)移的途徑
是附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡．

Answer 1

分析 1、分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，在到高爾基體，高爾基體對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一不加工，然后形成囊泡分泌到細(xì)胞外．該過程消耗的能量由線粒體提供．
2、放射性探測(cè)技術(shù)：用放射性核素取代化合物分子的一種或幾種原子而使它能被識(shí)別并可用作示蹤劑的化合物．它與未標(biāo)記的相應(yīng)化合物具有相同的化學(xué)及生物學(xué)性質(zhì)，不同的只是它帶有放射性，因而可利用放射性探測(cè)技術(shù)來追蹤．

解答 解：（1）消化酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，與其分泌有關(guān)的細(xì)胞器為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體．
（2）核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所；通常采用放射性同位素標(biāo)記的氨基酸來研究蛋白質(zhì)的合成和運(yùn)輸過程，這一技術(shù)使研究者能確定放射性物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的位置．
（3）由圖可知，隨著追蹤時(shí)間的變化，放射性顆粒數(shù)的百分比在不同細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有規(guī)律地變化，由此可以確定分泌蛋白的轉(zhuǎn)移途徑為：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡．
故答案為：
（1）高爾基體
（2）氨基酸      核糖體        放射性標(biāo)記物（或“放射性標(biāo)記蛋白質(zhì)”）
（3）追蹤時(shí)間        附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合曲線圖，考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，掌握分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過程，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題．