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下列有關微生物培養(yǎng)的說法，正確的是

A．制備固體培養(yǎng)基的操作順序為計算、稱量、溶化、消毒、倒平板

B．分離能分解纖維素的細菌，要以纖維素作為培養(yǎng)基中唯一碳源

C．配置培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基時都要將pH調至中性或微堿性

D．在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑可用來鑒定尿素分解菌

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．圖甲、乙分別表示置于透明玻璃罩內的兩棵相同的植物，在自然條件下，測得一晝夜中植物氧氣釋放速率分別如圖丙、丁曲線所示．下列說法正確的是（　�。�
A．b點時，甲玻璃罩內二氧化碳濃度高于a點
B．e點時，氣孔關閉導致光合作用基本停止
C．c點時，植物葉綠體中三碳化合物含量高于d點
D．與裝置甲中的植物相比，一晝夜中裝置乙中的植物積累的有機物多

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川廣元市高二下學期第一次段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

植物組織培養(yǎng)是指（ ）

A．離體的植物器官或細胞培育成愈傷組織

B．愈傷組織培育成植株

C．離體的植物器官、組織或細胞培養(yǎng)成完整植物體

D．愈傷組織形成高度液泡化組織

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川廣元市高二下學期第一次段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于腐乳制作過程中的操作，不正確的是（ ）

A．先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在15～18℃，并具有一定濕度

B．將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口鋪面的鹽要鋪厚一些

C．鹵湯中酒的含量一般控制在12％左右

D．鹵湯中香辛料越多，口味越好

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

Ⅰ 下圖為腐乳制作的流程示意圖，請據圖分析回答下列問題。

（1）傳統(tǒng)的制作過程中，豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的 。而現(xiàn)代的腐乳生產是在嚴格的無菌條件下，將優(yōu)良的菌種接種在豆腐上，這樣可以_____________________________，保證產品的質量。

（2）鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒的作用：一是可以__________________；二是能使腐乳具有____________________。

Ⅱ 制作泡菜的初衷是為了延長蔬菜保存期限。請回答：

（1）制作泡菜的原理是 。

（2）測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與________________________________________結合形成玫瑰紅色染料。

（3）市場上購買的真空包裝酸菜，在沒有發(fā)生漏氣狀態(tài)下發(fā)生了“脹袋”現(xiàn)象，A同學懷疑是雜菌污染導致的，B同學懷疑是乳酸菌大量繁殖導致的，說出你支持誰的觀點并說出理由。支持_______，理由是________________________________________________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關果酒、果醋和腐乳制作實驗的敘述，錯誤的是

A．通過控制發(fā)酵溫度，可抑制其它微生物的生長繁殖

B．都是利用微生物胞內酶催化獲得最終產品

C．果酒、果醋發(fā)酵的培養(yǎng)基呈液態(tài)而腐乳發(fā)酵培養(yǎng)基呈固態(tài)

D．都可以通過人工接種菌種提高產品質量

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是

A．分解尿素的細菌 B．硝化細菌 C．分解纖維素的細菌 D．乳酸菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．關于人體體溫調節(jié)的敘述，錯誤的是（　�。�
A．有機物的氧化分解是人體產熱的重要途徑
B．骨骼肌和肝臟是人體的主要產熱器官
C．寒冷環(huán)境中的體溫恒定是神經-體液-免疫調節(jié)的結果
D．下丘腦有體溫調節(jié)中樞，能感受體溫變化

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．關于生物變異的下列說法，正確的是（　�。�
A．聯(lián)會時的交叉互換實現(xiàn)了染色體上等位基因的重新組合
B．用秋水仙素處理單倍體植株后得到的一定是純合子
C．基因重組導致生物性狀多樣性，是生物變異的根本來源
D．育種可以培育出新品種，也可能得到新物種

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