Question

【生物一選修模塊1：生物技術(shù)實(shí)踐】
請(qǐng)回答下列與生物技術(shù)實(shí)踐相關(guān)的問(wèn)題：
（1）利用纖維素解決能源問(wèn)題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲�。�科學(xué)家利用培養(yǎng)基從土壤中篩選出能分解纖維素的細(xì)菌，這類細(xì)菌經(jīng)過(guò)大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶．
①土壤中富含各種微生物，將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到能分解纖維素的細(xì)菌，實(shí)驗(yàn)室中獲取純凈菌種常用的接種方法有

 

和

 

．
②雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、

 

（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒．
①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用

 

來(lái)檢驗(yàn)，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)特定的顏色．
②酵母菌細(xì)胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率．固定酵母菌細(xì)胞時(shí)首先需要將干酵母放入

 

中活化；若制得的凝膠珠著色過(guò)淺，可能是

 

．
（3）突變菌往往帶有一些特殊的基因，在獲得這些基因的過(guò)程中，PCR技術(shù)相當(dāng)重要．PCR擴(kuò)增反應(yīng)中加入引物的作用是

 

．
（4）加酶洗衣粉中有的加香精，高檔洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有

 

等．

Answer 1

考點(diǎn)：土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價(jià)值,微生物的分離和培養(yǎng),酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋

專題：

分析：閱讀題干可知，本題涉及的知識(shí)點(diǎn)較多，可以根據(jù)每一問(wèn)題涉及的具體內(nèi)容進(jìn)行梳理做出解答．

解答： 解：（1）①分離和純化菌種常用的方法有平板劃線法 和 稀釋涂布平板法．②不同培養(yǎng)基的配方不同，但一般都含有、碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽．
（2）①果酒制作過(guò)程中，檢測(cè)酒精的常用試劑是酸性重鉻酸鉀溶液．②酵母細(xì)胞活化過(guò)程是把干酵母放入蒸餾水中；酵母細(xì)胞固定化成敗的關(guān)鍵是海藻酸鈉的濃度，如果
海藻酸鈉的濃度過(guò)低，固定的酵母菌數(shù)量少，凝膠珠顏色淺．
（3）PCR擴(kuò)增反應(yīng)中加入引物的作用是使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開(kāi)始連接脫氧核苷酸．
（4）目前從植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸餾法、壓榨法．
故答案應(yīng)為：
（1）①平板劃線法    稀釋涂布平板法    ②無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源
（2）①重鉻酸鉀    ②蒸餾水    海藻酸鈉濃度過(guò)低
（3）使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開(kāi)始連接脫氧核苷酸
（4）萃取法、蒸餾法、壓榨法

點(diǎn)評(píng)：本題涉及的知識(shí)點(diǎn)是分離微生物常用的接種方法，培養(yǎng)基的成分，果酒制作，固定化技術(shù)，PCR技術(shù)和植物有效成分的提取方法；主要考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的記憶和運(yùn)用．