Question

【生物一選修模塊1：生物技術實踐】
請回答下列與生物技術實踐相關的問題：
（1）利用纖維素解決能源問題的關鍵是高性能纖維素酶的獲取．科學家利用培養(yǎng)基從土壤中篩選出能分解纖維素的細菌，這類細菌經(jīng)過大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶．
①土壤中富含各種微生物，將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到能分解纖維素的細菌，實驗室中獲取純凈菌種常用的接種方法有

 

和

 

．
②雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、

 

（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒．
①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用

 

來檢驗，在酸性條件下，該物質與酒精反應呈現(xiàn)特定的顏色．
②酵母菌細胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率．固定酵母菌細胞時首先需要將干酵母放入

 

中活化；若制得的凝膠珠著色過淺，可能是

 

．
（3）突變菌往往帶有一些特殊的基因，在獲得這些基因的過程中，PCR技術相當重要．PCR擴增反應中加入引物的作用是

 

．
（4）加酶洗衣粉中有的加香精，高檔洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有

 

等．

Answer 1

考點：土壤中能分解纖維素的微生物及其應用價值,微生物的分離和培養(yǎng),酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋

專題：

分析：閱讀題干可知，本題涉及的知識點較多，可以根據(jù)每一問題涉及的具體內(nèi)容進行梳理做出解答．

解答： 解：（1）①分離和純化菌種常用的方法有平板劃線法 和 稀釋涂布平板法．②不同培養(yǎng)基的配方不同，但一般都含有、碳源、氮源、水、無機鹽．
（2）①果酒制作過程中，檢測酒精的常用試劑是酸性重鉻酸鉀溶液．②酵母細胞活化過程是把干酵母放入蒸餾水中；酵母細胞固定化成敗的關鍵是海藻酸鈉的濃度，如果
海藻酸鈉的濃度過低，固定的酵母菌數(shù)量少，凝膠珠顏色淺．
（3）PCR擴增反應中加入引物的作用是使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開始連接脫氧核苷酸．
（4）目前從植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸餾法、壓榨法．
故答案應為：
（1）①平板劃線法    稀釋涂布平板法    ②無機鹽、碳源、氮源
（2）①重鉻酸鉀    ②蒸餾水    海藻酸鈉濃度過低
（3）使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開始連接脫氧核苷酸
（4）萃取法、蒸餾法、壓榨法

點評：本題涉及的知識點是分離微生物常用的接種方法，培養(yǎng)基的成分，果酒制作，固定化技術，PCR技術和植物有效成分的提取方法；主要考查學生對基礎知識的記憶和運用．