Question

1．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)只有在細胞內(nèi)才能起作用
• B． 蛋白質(zhì)徹底氧化分解的產(chǎn)物是氨基酸
• C． 每種蛋白質(zhì)分子都由20種氨基酸組成
• D． 蛋白質(zhì)種類繁多，組成細胞的多種結(jié)構(gòu)，執(zhí)行多種功能

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，大約有20種，它們的區(qū)別在于R基不同．
2、蛋白質(zhì)的功能-生命活動的主要承擔者：
①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；
②催化作用：如絕大多數(shù)酶；
③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；
⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白．

解答 解：A、蛋白質(zhì)可以在細胞內(nèi)起作用，也可以在細胞外起作用，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸，其徹底氧化分解的產(chǎn)物是二氧化碳、水和尿素，B錯誤；
C、組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但不是每一種蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸組成的，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)種類繁多，組成細胞的多種結(jié)構(gòu)，執(zhí)行多種功能，D正確．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識，要求考生識記蛋白質(zhì)的基本單位及功能，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查．