Question

請(qǐng)回答下列與生物技術(shù)實(shí)踐相關(guān)的問(wèn)題：

（1）利用纖維素解決能源問(wèn)題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取。科學(xué)家利用培養(yǎng)基從土壤中篩選出能分解纖維素的細(xì)菌，這類(lèi)細(xì)菌經(jīng)過(guò)大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶。

①土壤中富含各種微生物，將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到能分解纖維素的細(xì)菌，實(shí)驗(yàn)室中獲取純凈菌種常用的接種方法有________和__________。

②雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、_________________________

（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒。

①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用__________來(lái)檢驗(yàn)，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)特定的顏色。

②酵母菌細(xì)胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率。固定酵母菌細(xì)胞時(shí)首先需要將干酵母放入_________中活化；若制得的凝膠珠著色過(guò)淺，可能是_________________________。

（3）突變菌往往帶有一些特殊的基因，在獲得這些基因的過(guò)程中，PCR技術(shù)相當(dāng)重要。PCR擴(kuò)增反應(yīng)中加入引物的作用是_________________________。

（4）加酶洗衣粉中有的加香精，高檔洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有__________________________________等。

 

Answer 1

【答案】

（15分，除注明外，每空2分）

（1）①平板劃線法  稀釋涂布平板法  ②無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源

（2）①重鉻酸鉀  ②蒸餾水（1分）  海藻酸鈉濃度過(guò)低

（3）使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開(kāi)始連接脫氧核苷酸  （4）萃取法、蒸餾法、壓榨法

【解析】

試題分析：（1）實(shí)驗(yàn)室中獲取純凈菌種常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源。（2）重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應(yīng)呈灰綠色。固定酵母菌細(xì)胞時(shí)首先需要將干酵母放入蒸餾水中活化；若制得的凝膠珠著色過(guò)淺，可能是海藻酸鈉濃度過(guò)低（3）PCR擴(kuò)增反應(yīng)中加入引物的作用是使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開(kāi)始連接脫氧核苷酸。（4）目前從植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸餾法、壓榨法等。

考點(diǎn)：本題考查微生物的培養(yǎng)和植物芳香油提取的相關(guān)知識(shí)，意在考查基礎(chǔ)知識(shí)的理解應(yīng)用。