5．以下關(guān)于實驗的描述中，正確的是（　�。�
A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細胞膜由兩層磷脂分子構(gòu)成基本骨架
B．梨汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料
C．在脂肪的鑒定實驗中滴加l～2滴質(zhì)量分數(shù)為50%的鹽酸洗去多余的浮色
D．在鑒定蛋白質(zhì)的實驗中加入適量的雙縮脲試劑，振蕩搖勻，水浴加熱后溶液變?yōu)樽仙?/td>

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如蔗糖、淀粉等）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、細胞膜的磷脂雙分子層屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，在光學(xué)顯微鏡下觀察不到，A錯誤；
B、梨汁接近白色，且含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料，B正確；
C、脂肪的鑒定實驗中，需用50%酒精洗去浮色，C錯誤；
D、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查檢測還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．某農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中某種以農(nóng)作物為食的田鼠攝入的能量為Q，田鼠糞便中的能量為0.32Q，呼吸消耗的能量為0.38Q（不考慮未利用的能量），下列敘述不正確的是（　�。�
A．田鼠同化的能量為0.68Q
B．田鼠用于生長發(fā)育繁殖的能量為0.3Q
C．田鼠流入下一營養(yǎng)級的能量最多為0.068Q
D．田鼠流入分解者的能量最少為0.164Q

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖表示生物體內(nèi)基因控制性狀的流程，分析正確的是（　�。�
某段DNA$\stackrel{I}{→}$mRNA$\stackrel{II}{→}$蛋白質(zhì)$\stackrel{III}{→}$性狀
①I過程需要DNA鏈作模板、四種核糖核苷酸為原料，葡萄糖為其直接供能
②過程可以表示酪氨酸酶與人類膚色的關(guān)系
③豌豆的圓粒和皺粒出現(xiàn)的根本原因是II過程中合成的蛋白質(zhì)不同
④mRNA改變，一定會導(dǎo)致該個體的性狀發(fā)生改變
⑤與二倍體植株相比，其多倍體植株細胞內(nèi)I與II的過程一般更旺盛．
A．①③④B．③⑤C．②⑤D．②④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．人的皮膚表皮細胞生活的液體環(huán)境是（　�。�
A．組織液B．淋巴C．血漿D．組織液和血漿

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．我國是一個農(nóng)業(yè)大國，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上取得了舉世矚目的成就．但是我國的農(nóng)業(yè)也面臨著許多  問題，如生物多樣性的破壞和環(huán)境的污染等．某校研究性學(xué)習(xí)小組對某農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的各種生態(tài)因 素進行了認真調(diào)查分析，并繪出了下列食物網(wǎng)．請據(jù)圖分
析回答：
（1）流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的全部太陽能．
（2）該食物網(wǎng)有5條食物鏈，青蛙和蜘蛛的關(guān)系是捕食和競爭 
（3）夏季，農(nóng)民經(jīng)常在農(nóng)田里除草、滅蟲．請從生態(tài)，系統(tǒng)的能量流動角度，說明這樣做的目的：調(diào)整能量流動的方向，使能量更多流向農(nóng)作物．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．若“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，則下列說法正確的是（　　）
①此生物一定是植物，因為它能含有淀粉和麥芽糖
②上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)
③此生物是動物，因為能將淀粉轉(zhuǎn)化為糖原
④淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖．
A．③④B．①②C．②④D．②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于細胞的組成、結(jié)構(gòu)和功能的說法全部正確的一項是（　　）
①細胞質(zhì)基質(zhì)中進行著多種化學(xué)反應(yīng)  
 ②細胞膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖是物理模型   
③細胞中含有色素的細胞器只有綠葉體  
④植物細胞壁是系統(tǒng)的邊界 
⑤具有由磷脂雙分子層與蛋白質(zhì)構(gòu)成的細胞膜．
A．①②④B．①③⑤C．②③④D．①②⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．關(guān)于細胞學(xué)說，下列說法正確的是（　�。�
A．細胞是一個有機體，一切生物都由細胞發(fā)育而來
B．細胞學(xué)說揭示了生物的統(tǒng)一性和多樣性
C．德國科學(xué)家施萊登和施旺是細胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者
D．德國科學(xué)家魏爾肖的名言是“所有的細胞都來源于先前存在的細胞”

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科目：高中生物 來源：2015-2016安徽安徽師范大學(xué)附屬中學(xué)高二下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

EcoRⅠ和SmaⅠ限制酶識別的序列均由6個核苷酸組成，但切割后產(chǎn)生的結(jié)果不同，其識別序列和切割位點（圖中箭頭處）如圖所示，據(jù)圖分析下列說法正確的是（ ）

EcoRⅠ識別序列及切割位點 SmaI識別序列及切割位點

A．所有限制酶的識別序列均由6個核苷酸組成

B．SmaⅠ切割后產(chǎn)生的是黏性末端

C．用DNA連接酶連接平末端和黏性末端的效率一樣

D．細菌細胞內(nèi)的限制酶可以切割外源DNA，防止外源DNA入侵

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